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瓷器及工艺品：王定乾如愿购得元青花《锦香亭》图罐数件高端瓷器流拍清乾隆掐丝珐琅莲花纹酥油茶盖罐10，760，000港元创掐丝珐琅器世界拍卖纪录
“重要中国瓷器”及“重要中国工艺精品”总成交额244，553，600港元，总成交率(以项目计算)：55．11％，总成交率(以价值计算)：56．632。
令人瞩目的元十四世纪中期青花《锦香亭》图罐，拍前标注“估价待询”，现场给出的底价是2000万港元，最终由台湾买家王定乾以47，160，000港元投得。此罐高27．3cm，曾是英国铁路基金会的藏品，为八件传世的元朝人物故事罐的其中一件。2005年7月初，元青花鬼谷下山图罐惊现拍场，王定乾在英国伦敦出价1000万英镑仍未能如愿抱罐而归，被受华尔街金融巨子委托的英国古董商埃肯纳齐(Eskenazi)以1568．8万英镑(约2．3亿元人民币)的价格买走。此番在香港，王定乾势在必夺，却以47，160，000港元轻易得偿所愿，个中变数令人惊讶。据悉，创造2．3亿人民币成交价的元青花鬼谷下山图罐当时被两位西方买家争购，两位出于喜欢竞购此罐，并没有一个市场概念。佳士得趁胜追击于半年之后再推元青花罐，却并没有取得意料中的佳绩。拍前即被看好的编号1313清乾隆霁红釉描金题诗花卉纹胆瓶，估价4，000，000—5，000，000港元，成交价却高达19，160，000港元，位列此次器物拍卖的第二高价。
此次瓷器拍卖，高端瓷器成交不甚理想。元青花《锦香亭》图罐给出2000万底价后，只两个回合，便敲下拍锤；而拍卖前同样标注“估价待询”的清雍正珐琅彩“平安长春”盘一对，预料成交价将过8000万港元，现场单价到6500万便无人应声，流拍；估价8，000，000—10，000，000港元的清雍正粉彩五蝠寿桃纹碗，双圈双行六字楷书款，流拍；估价同样为8，000，000—10，000，000港元的北宋定窑刻花莲池双凫纹盘同样遭遇流拍的命运。
成交价列第三的来自“重要中国工艺精品”专拍中编号为1621的清乾隆掐丝珐琅莲花纹酥油茶盖罐，以10，删，000港元成交。此盖罐口沿刻有《大清乾隆年制》六字楷书款，装饰甚为华美，盖子之钮高高耸起，上镶嵌松石、珊瑚，琳琅满目。掐丝工艺极为考究，纹饰缜密生动。该罐估价3，000，000—4，000，000港元，却被Littleton&Hennessy NeNYork以超估价近3倍的10，760，000港元成交，创下掐丝珐琅器世界拍卖纪录。
二十世纪中国艺术：专场成交创新高常玉、潘玉良、朱德群等作品拍卖纪录被再次改写
“二十世纪中国艺术”总成交额：173，165，600港元，总成交率(以项目计算)：94．16％，总成交率(以价值计算)：99．16％。
“二十世纪中国艺术”拍卖成绩斐然，当中画坛巨匠常玉的《四裸女》，买家反应最为热烈，估价6，000，000—8，000，000港元，经过一番激烈竞投，最后以16，360，000港元高价成交，创下常玉作品最高成交价的世界纪录。此画来自台湾国巨基金会珍藏，展现了常玉特有的中国含蓄美感，以及西方大胆开放的角度，两者兼容并蓄，令人耳目一新。画中常玉以纯粹的色块分隔裸女和背景，巧妙地扩阔了画面的空间感，以碧绿翡翠般的地毯，衬托着慵懒而优美的裸女，她们仿佛在悠闲地细语交谈，无视外来的眼光和注目。成交价位列二至四的拍品分别是：编号170的潘玉良《自画像》，估价3，000，000—3，500，000，成交价9，640，000港元，创下潘玉良作品拍卖最高成交价世界纪录，编号183的吴冠中《景山公园白皮松》，估价1，200，000—1，500，000港元，成交价9，192，000港元；编号169朱德群《秋意》，估价1，500，000—1，800，000港元，成交价7，400，000港元，创下朱德群作品拍卖最高成交价世界纪录
佳士得现代及当代亚洲画作董事、二十世纪中国艺术部门主管张丁元表示：“本场拍卖总成交金额逾一亿七千三百万港元，创下此一拍卖项目的历史新高，最受瞩目的常玉《四裸女》作品，吸引了众多现场及电话激烈的竞标，成交价格刷新了艺术家今年年初才创下的最高纪录。另外，于本次拍卖中潘玉良、朱德群、赵无极和吴冠中的作品亦创下他们新的拍卖纪录。今场拍卖的成功，反映二十世纪中国艺术市场稳定且持续的增长及重要性。”
中国近现代画：张大干《水竹居》4，712，000港元拔头筹
朱省斋藏画引关注饶宗颐作品专题仅一件流拍
“中国近现代画”总成交164，688，800港元，总成交率(以项目计算)：52．43％，总成交率(以价值计算)：86．96％。
“中国近现代画”专场，张大千《水竹居》在买家的激烈竞投后，最终以4，712，000港元成交，成为该场成绩额之最。此作品为泼墨山水，表现出彩墨特，，生，画显张大干笔下之迈气，极具收藏价值。该专场成交额第二的是编号741的石鲁 《画集》，成交价4，600，000港元；编号552的徐悲鸿《醒狮》则位列第三成交价4，376，000。“中国近现代画”专场，名家作品仍然主扛大旗，在成交额位列前十的拍品中，张大千齐白石作品占据五席。
此次拍卖的齐白石与张大干作品，有两张是已故著名藏家朱省斋的的旧物，引起海内外藏家的特别关注：其中一张是有张大千题识与钤印的《省斋读画记》，成交价2田，000港元；另一张是齐白石《焦林书屋》，成交价1，912，000港元。
为当代著名的国学大师及书画大师饶宗颐举行的作品专题拍卖，十二件拍晶仅有《四山佳处》流拍，其余十一件作品全部成交，最高成交价为《潮州八景》设色金版，镜框八幅，成交价为1，440，000港元。
中国古代书画：明夏昶小楷书《小学》成交价15，240，000港元台湾藏家极度关注古书画高端市场
“中国古代书画”总成交122，36，600港元，总成交率(以项目计算)：88．71％，总成交率(以价值计算)：95．51％。
明朝夏昶小楷书《小学》一套四册共七十三对开，共三万余字，估价4，000，000—5，000，000港元，以15，240，000港元成交，创下夏昶作品拍卖世界纪录，据传买家是台湾著名藏家林百里。夏昶明初以善画竹见称，时推第一。夏昶与其兄夏呙书法犹精，因善书永乐时同拜中书舍人，时称大小中书。夏昶画竹现时或能见，但其书法尤其小楷如此朱熹《小学》四册，则属仅见之孤本。此作于五十余岁盛年。后入清内府，乾隆鉴藏八玺全，《石渠宝笈》著录。
台湾私人藏家12，440，000港元购入编号1231的清张若霭《岁寒三友图》，该画由于被《石渠宝笈三编》著录，引起藏家强烈兴趣，最后的成交价创下张若霭作品世界拍卖纪录，是为此场第二高价；创下乾隆作品世界拍卖纪录的编号1228清乾隆帝《临董其昌乐志论》也被台湾私人藏家以4，600，000港元购得，不难看出台湾藏家对古书画高端市场的极度关注。
作为国际拍卖会上首次以中日韩当代艺术作品作为独立拍卖项目的“亚洲当代艺术”专拍，备受瞩目，四名当代艺术家的作品创下艺术家本人作品的拍卖世界纪录，分别是岳敏君的《轰轰》以4，936，000港元成交；编号312的严培明《三联屏自画像》，成交价2，360，000港元编号315的杨少斌《NO．10，成交价960，000港元；编号378的徐冰《刻系列》成交价900，000港元。
岳敏君、严培明、杨少斌和徐冰四名当代艺术家的作品创下艺术家本人作品的拍卖世界纪录，而“瑰丽珠宝及翡翠首饰”拍卖成交额逾二亿三千九百万港元，“精致名表”拍卖的成交额则逾六干一百万港元。
香港佳土得2005年春季及秋季拍卖会总成交额逾二十亿港元，创下亚洲区拍卖会全年最高总成交额的纪录。佳士得国际行政总裁Edward Dolman表示“这次拍卖的总成交额逾十亿港元，刷新亚洲区内所有拍卖之最高总成交额纪录，由此反映出以香港为中心的亚洲拍卖市场相当强劲!”(安 颐)
“重要中国瓷器”及“重要中国工艺精品”总成交额244，553，600港元，总成交率(以项目计算)：55．11％，总成交率(以价值计算)：56．632。
令人瞩目的元十四世纪中期青花《锦香亭》图罐，拍前标注“估价待询”，现场给出的底价是2000万港元，最终由台湾买家王定乾以47，160，000港元投得。此罐高27．3cm，曾是英国铁路基金会的藏品，为八件传世的元朝人物故事罐的其中一件。2005年7月初，元青花鬼谷下山图罐惊现拍场，王定乾在英国伦敦出价1000万英镑仍未能如愿抱罐而归，被受华尔街金融巨子委托的英国古董商埃肯纳齐(Eskenazi)以1568．8万英镑(约2．3亿元人民币)的价格买走。此番在香港，王定乾势在必夺，却以47，160，000港元轻易得偿所愿，个中变数令人惊讶。据悉，创造2．3亿人民币成交价的元青花鬼谷下山图罐当时被两位西方买家争购，两位出于喜欢竞购此罐，并没有一个市场概念。佳士得趁胜追击于半年之后再推元青花罐，却并没有取得意料中的佳绩。拍前即被看好的编号1313清乾隆霁红釉描金题诗花卉纹胆瓶，估价4，000，000—5，000，000港元，成交价却高达19，160，000港元，位列此次器物拍卖的第二高价。
此次瓷器拍卖，高端瓷器成交不甚理想。元青花《锦香亭》图罐给出2000万底价后，只两个回合，便敲下拍锤；而拍卖前同样标注“估价待询”的清雍正珐琅彩“平安长春”盘一对，预料成交价将过8000万港元，现场单价到6500万便无人应声，流拍；估价8，000，000—10，000，000港元的清雍正粉彩五蝠寿桃纹碗，双圈双行六字楷书款，流拍；估价同样为8，000，000—10，000，000港元的北宋定窑刻花莲池双凫纹盘同样遭遇流拍的命运。
成交价列第三的来自“重要中国工艺精品”专拍中编号为1621的清乾隆掐丝珐琅莲花纹酥油茶盖罐，以10，删，000港元成交。此盖罐口沿刻有《大清乾隆年制》六字楷书款，装饰甚为华美，盖子之钮高高耸起，上镶嵌松石、珊瑚，琳琅满目。掐丝工艺极为考究，纹饰缜密生动。该罐估价3，000，000—4，000，000港元，却被Littleton&Hennessy NeNYork以超估价近3倍的10，760，000港元成交，创下掐丝珐琅器世界拍卖纪录。
二十世纪中国艺术：专场成交创新高常玉、潘玉良、朱德群等作品拍卖纪录被再次改写
“二十世纪中国艺术”总成交额：173，165，600港元，总成交率(以项目计算)：94．16％，总成交率(以价值计算)：99．16％。
“二十世纪中国艺术”拍卖成绩斐然，当中画坛巨匠常玉的《四裸女》，买家反应最为热烈，估价6，000，000—8，000，000港元，经过一番激烈竞投，最后以16，360，000港元高价成交，创下常玉作品最高成交价的世界纪录。此画来自台湾国巨基金会珍藏，展现了常玉特有的中国含蓄美感，以及西方大胆开放的角度，两者兼容并蓄，令人耳目一新。画中常玉以纯粹的色块分隔裸女和背景，巧妙地扩阔了画面的空间感，以碧绿翡翠般的地毯，衬托着慵懒而优美的裸女，她们仿佛在悠闲地细语交谈，无视外来的眼光和注目。成交价位列二至四的拍品分别是：编号170的潘玉良《自画像》，估价3，000，000—3，500，000，成交价9，640，000港元，创下潘玉良作品拍卖最高成交价世界纪录，编号183的吴冠中《景山公园白皮松》，估价1，200，000—1，500，000港元，成交价9，192，000港元；编号169朱德群《秋意》，估价1，500，000—1，800，000港元，成交价7，400，000港元，创下朱德群作品拍卖最高成交价世界纪录
佳士得现代及当代亚洲画作董事、二十世纪中国艺术部门主管张丁元表示：“本场拍卖总成交金额逾一亿七千三百万港元，创下此一拍卖项目的历史新高，最受瞩目的常玉《四裸女》作品，吸引了众多现场及电话激烈的竞标，成交价格刷新了艺术家今年年初才创下的最高纪录。另外，于本次拍卖中潘玉良、朱德群、赵无极和吴冠中的作品亦创下他们新的拍卖纪录。今场拍卖的成功，反映二十世纪中国艺术市场稳定且持续的增长及重要性。”
中国近现代画：张大干《水竹居》4，712，000港元拔头筹
朱省斋藏画引关注饶宗颐作品专题仅一件流拍
“中国近现代画”总成交164，688，800港元，总成交率(以项目计算)：52．43％，总成交率(以价值计算)：86．96％。
“中国近现代画”专场，张大千《水竹居》在买家的激烈竞投后，最终以4，712，000港元成交，成为该场成绩额之最。此作品为泼墨山水，表现出彩墨特，，生，画显张大干笔下之迈气，极具收藏价值。该专场成交额第二的是编号741的石鲁 《画集》，成交价4，600，000港元；编号552的徐悲鸿《醒狮》则位列第三成交价4，376，000。“中国近现代画”专场，名家作品仍然主扛大旗，在成交额位列前十的拍品中，张大千齐白石作品占据五席。
此次拍卖的齐白石与张大干作品，有两张是已故著名藏家朱省斋的的旧物，引起海内外藏家的特别关注：其中一张是有张大千题识与钤印的《省斋读画记》，成交价2田，000港元；另一张是齐白石《焦林书屋》，成交价1，912，000港元。
为当代著名的国学大师及书画大师饶宗颐举行的作品专题拍卖，十二件拍晶仅有《四山佳处》流拍，其余十一件作品全部成交，最高成交价为《潮州八景》设色金版，镜框八幅，成交价为1，440，000港元。
中国古代书画：明夏昶小楷书《小学》成交价15，240，000港元台湾藏家极度关注古书画高端市场
“中国古代书画”总成交122，36，600港元，总成交率(以项目计算)：88．71％，总成交率(以价值计算)：95．51％。
明朝夏昶小楷书《小学》一套四册共七十三对开，共三万余字，估价4，000，000—5，000，000港元，以15，240，000港元成交，创下夏昶作品拍卖世界纪录，据传买家是台湾著名藏家林百里。夏昶明初以善画竹见称，时推第一。夏昶与其兄夏呙书法犹精，因善书永乐时同拜中书舍人，时称大小中书。夏昶画竹现时或能见，但其书法尤其小楷如此朱熹《小学》四册，则属仅见之孤本。此作于五十余岁盛年。后入清内府，乾隆鉴藏八玺全，《石渠宝笈》著录。
台湾私人藏家12，440，000港元购入编号1231的清张若霭《岁寒三友图》，该画由于被《石渠宝笈三编》著录，引起藏家强烈兴趣，最后的成交价创下张若霭作品世界拍卖纪录，是为此场第二高价；创下乾隆作品世界拍卖纪录的编号1228清乾隆帝《临董其昌乐志论》也被台湾私人藏家以4，600，000港元购得，不难看出台湾藏家对古书画高端市场的极度关注。
作为国际拍卖会上首次以中日韩当代艺术作品作为独立拍卖项目的“亚洲当代艺术”专拍，备受瞩目，四名当代艺术家的作品创下艺术家本人作品的拍卖世界纪录，分别是岳敏君的《轰轰》以4，936，000港元成交；编号312的严培明《三联屏自画像》，成交价2，360，000港元编号315的杨少斌《NO．10，成交价960，000港元；编号378的徐冰《刻系列》成交价900，000港元。
岳敏君、严培明、杨少斌和徐冰四名当代艺术家的作品创下艺术家本人作品的拍卖世界纪录，而“瑰丽珠宝及翡翠首饰”拍卖成交额逾二亿三千九百万港元，“精致名表”拍卖的成交额则逾六干一百万港元。
香港佳土得2005年春季及秋季拍卖会总成交额逾二十亿港元，创下亚洲区拍卖会全年最高总成交额的纪录。佳士得国际行政总裁Edward Dolman表示“这次拍卖的总成交额逾十亿港元，刷新亚洲区内所有拍卖之最高总成交额纪录，由此反映出以香港为中心的亚洲拍卖市场相当强劲!”(安 颐)