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由福建省制冷学会食品冷冻冷藏专业委员会主办、福州民天集团有限公司承办的2003福建省冷藏技术研讨会于2003年11月17日．11月19日在福州市福建天福大酒店召开。参加研讨会的有来自北京、香港、大连、上海、江苏和本省福州、厦门、漳州、泉州、莆田、龙岩等地的政府机关、大专院校、科研设计、厂商企业等单位的代表共75人。