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冻肉解冻时,把冻肉放在盐水里,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩。
厨房里的小技巧
【摘 要】
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冻肉解冻时,把冻肉放在盐水里,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩。
【出 处】
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科学之友：上旬
【发表日期】
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2008年5期
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