论文部分内容阅读
饮食关系到一个社会的生存和发展。一个民族的传统饮食也反映着一个民族的历史文化特点。但作为中国饮食文化重要组成部分的中国菜名不仅十分丰富,而且特色鲜明,这在工作中给翻译人员造成了较大的困难。从中国饮食的特点及制作方法入手如何对中国的饮食名称进行汉英翻译。
中国菜名的翻译以意译为主
【摘 要】
：
饮食关系到一个社会的生存和发展。一个民族的传统饮食也反映着一个民族的历史文化特点。但作为中国饮食文化重要组成部分的中国菜名不仅十分丰富,而且特色鲜明,这在工作中给
【机 构】
：
漳州职业技术学院应用外国语系
【出 处】
：
漳州职业技术学院学报
【发表日期】
：
2009年01期
其他文献
电子式电流互感器(Electronic Current Transformer：ECT)是利用电子和光学技术直接或间接地测量电流的装置。近年来电子式电流互感器研究取得了可喜的进展。 但电子式电流
随着计算机应用的普及和开展业务的需要,越来越多的企业在日常业务活动中使用计算机系统。企业应用软件复杂程度的日益提高,客观上要求对软件系统进行建模,以提高软件开发的
随着现代计算机技术的高速发展,高新技术在现代设计中应用的越来越广泛,如CAD,CAM,CAE等计算机辅助设计方法在国际上应用越来越普遍。这些现代设计方法不但提高了设计速度,而
土质堤防因具有能就地取材等优点而为水利及防洪工程广泛采用,合理分析与计算高洪水位作用下堤防的渗流及稳定性、为除险加固提供技术支撑具有重要的工程实际意义。因实际工
<正> 买卖合同标的物的意外风险承担,是一个具有重要实践价值的理论问题,《合同法》有关买卖合同标的物意外风险承担的规则在司法实践中具有重要的指导意义。众所周知,在买卖
现代包装设计中书画元素的应用在不同的角度展示国画之美,也给包装设计带来新的生机和活力,同时包装设计的发展也为国画的展示提供了一个舞台,使它成为推广产品、引导消费、
<正> 谷道内药属中医导法。"谷道"指肛门与直肠,"内药"即纳药,即今之肛门和灌肠给药。系将润滑性锭剂、栓剂塞入肛门,或将药液灌肠。近年来,谷道内药已广泛应用于各科临床并
采用化学还原镀法制备Fe-Cu复合粉体,并用正交试验方法获得制备均匀致密镀层的最佳方案:CuSO4浓度为20 g/L,HCHO浓度为11 mL/L,镀液pH值为11.0。通过SEM和金相显微镜观察复合
强直性脊柱炎(Ankylosing spondylitis,简称AS)是一种慢性进行性疾病,主要侵犯骶髂关节、脊柱骨突、脊柱旁软组织及外周关节,并可伴发关节外表现。严重者可发生脊柱畸形和关