桂枝和肉桂混合挥发油的包合工艺研究

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目的:考察桂枝和肉桂混合挥发油的包合条件。方法:采用正交试验,以挥发油利用率、包合物含油率及包合物收率为包合工艺的综合评价指标。结果:挥发油包合的最佳工艺为:采取饱和水溶液法,油β-环糊精1∶8,包合温度50℃,包合时间60min。结论:桂枝和肉桂混合挥发油的包合工艺合理可行。
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