【摘 要】
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To ascertain the nutrient components and nutritive quality of the flesh of big yellow croaker in three culture conditions( traditional cage,offshore cage and ca
【基金项目】
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Sponsored by Research Program of Zhejiang Provincial Department of Educa- tion (Y201328411) & Program of Zhejiang Provincial Department of Science and Technology (2009C22007).
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To ascertain the nutrient components and nutritive quality of the flesh of big yellow croaker in three culture conditions( traditional cage,offshore cage and cage-free),basic nutritional components,amino acid,fatty acid and mineral elements were determine
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