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去伦敦的旅行计划从去年拖到了今年，到了春天读了纽约杂志著名食评家的一篇文章后，这个愿望更强烈了。这期杂志详细介绍了伦敦的餐馆，一看吓一跳：原来伦敦米奇林星级餐馆已达43家，竟然超过了纽约的39家。英国食物的简单乏味就如法国食物的精致美味一样，是人人皆知的，但近十年伦敦与纽约的餐饮业都发生了翻天覆地的变化，新餐馆新菜式如雨后春笋般地滋生不息，真是造福了口味越来越挑剔的老饕们。