【摘 要】
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生物组织中的巯基活性重金属主要与半胱氨酸结合,是其代谢过程(如储存、转运和排泄等)主要存在形式.由于水解过程中半胱氨酸会被破坏,因此建立了一种氧化水解预处理方法,定量
【机 构】
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东华理工大学江西省大气污染成因与控制重点实验室,江西南昌330013;东华理工大学水资源与环境工程学院,江西南昌330013
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生物组织中的巯基活性重金属主要与半胱氨酸结合,是其代谢过程(如储存、转运和排泄等)主要存在形式.由于水解过程中半胱氨酸会被破坏,因此建立了一种氧化水解预处理方法,定量分析生物组织中的半胱氨酸.胱氨酸/半胱氨酸通过叠氮化钠氧化为磺基丙氨酸后,用氨基酸分析仪检测.结果表明,胱氨酸和磺基丙氨酸的定量限较低,分别为15 pmol和12 pmol;在10～200 nmol/mL浓度范围内有较好的线性关系(R2 ＞0.99).胱氨酸和半胱氨酸的加标回收率均在90％以上.初级生产者半胱氨酸含量较低,然而不同消费者(如鱼类)肌肉组织中半胱氨酸含量差异不明显.综上所述,建立的基于叠氮化钠氧化水解法测定半胱氨酸含量的方法成熟可靠,可用于生物组织中胱氨酸/半胱氨酸含量的测定.
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