为了探讨牛磺酸对急性热应激蛋鸡输卵管损伤的保护作用,将40羽60周龄绿壳蛋鸡随机分成对照组(C)和牛磺酸组(T)。对照组饲喂正常日粮,牛磺酸组在饲喂正常日粮的基础上,添加0.1%的牛磺酸。饲喂14d后再将对照组和牛磺酸组随机各分为两组,分别为正常对照组(NC,n=10)、急性热应激对照组(SC,n=10)和正常牛磺酸组(NT,n=10)、急性热应激牛磺酸组(ST,n=10)。SC组和ST组的蛋鸡进行急性热应激(37℃)处理12h。采集蛋鸡输卵管组织样品,进行病理组织学观察,并测定其丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)及检测其TNF-a和IL-1βmRNA表达变化。结果表明,正常对照组和正常牛磺酸组蛋鸡输卵管上皮单层柱状细胞排列规则,纤毛正常,黏膜层清晰可辨;急性热应激对照组蛋鸡输卵管上皮单层柱状细胞排列不规则,绒毛脱落明显,黏膜及黏膜下层出现大量弥散红细胞和淋巴细胞、中性粒细胞浸润(PMN);而急性热应激牛磺酸组输卵管黏膜及黏膜下层仅有少量红细胞弥散和中性粒细胞浸润。与正常对照组比较,正常牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中SOD活性、T-AOC均显著提高(P<0.05),正常牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中IL-1βmRNA表达水平显著低于正常对照组(P<0.05)。与急性热应激对照组相比,急性热应激牛磺酸组蛋鸡输卵管组织中SOD活性、T-AOC均显著升高(P<0.05),而MDA含量、TNF-α和IL-1βmRNA表达水平均显著下降(P<0.05)。表明牛磺酸能够减轻和保护急性热应激诱发的输卵管损伤,同时也能够提高机体的免疫抗氧化机能。