【摘 要】
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目的从鄂尔多斯婴儿粪便中分离出动物双歧杆菌,并对其进行抗氧化性的研究。方法结合细菌形态学和16S rDNA序列同源性分析进行鉴定,并对其还原性和·OH自由基清除能力进行了抗
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目的从鄂尔多斯婴儿粪便中分离出动物双歧杆菌,并对其进行抗氧化性的研究。方法结合细菌形态学和16S rDNA序列同源性分析进行鉴定,并对其还原性和·OH自由基清除能力进行了抗氧化研究。结果该分离出的菌株为动物双歧杆菌,其还原能力与·OH自由基清除能力随着浓度的增加而增大。结论动物双歧杆菌具有抗氧化性且与菌液的浓度呈现效量关系。
OBJECTIVE To isolate Bifidobacterium animalis from infant feces in Ordos and study its anti-oxidative activity. Methods The bacterial morphological and 16S rDNA sequence homology analysis was used to identify the antioxidant activity of reductant and · OH scavenger. Results The isolated strain was Bifidobacterium animalis, its reducing ability and · OH radical scavenging ability increased with increasing concentration. Conclusions Bifidobacterium animalis has anti-oxidative activity and shows a dose-dependent relationship with the concentration of bacteria.
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