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辣椒属(Capsicum)的种的命名史曾经历过多次重复。当初林奈在他的著作《植物种志》(Species plantarum，1753)中将辣椒属分为两个种，即一年生椒C．annuum和灌木状椒C．frutescens；在之后的著作《曼迪沙植物志》(Mantisa plantarum，1767)中又添加了小樱椒C．baccatum和大椒C．grossum两个种。到19世纪末年。