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很多年前，我曾经编发过一篇作者来稿．内容是说惠来县神泉港一带发现了大片的西施舌。我当时只知西施舌是福建的名产，后来才在一本水产类专业书上见到了有关“西施舌”产地的记载：“福建省长乐、福清、晋江等县沿海．广东韩江至榕江口一带海域为主产区。”当时还感到有点奇怪，我就住在韩江和榕江出海口的汕头呀。连惠来县我都住过十年，我怎么可能会错过这美味的西施舌呢？