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终末期肾病(end stage renal disease,ESRD)指肾功能进行性下降,肾小球滤过率小于15 mL/(min×1.73 m^2),是肾病综合征、狼疮和其他自身免疫性疾病、尿路畸形等多种慢性肾脏疾病的终末阶段[1]。ESRD患者因机体内水和电解质代谢紊乱、酸碱平衡失调、靶器官功能及消化系统、骨骼肌肉、神经等多方面受损,容易发生多种不同程度的并发症[2],其中营养不良是终末期肾脏病患者的典型并发症之一。营养不良不仅会对患者的临床治疗带来一定困难,而且严重影响患者的预后及生活质量[3