静态混合环流式多糖生物反应器研究

来源 :无锡轻工大学学报:食品与生物技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:QQ359780695
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在静态混合环流式反应器内,发现高表观粘度的黄原胶水溶液中(7.0-8.0Pa.S),SL型静态混合器对提高kLα比SK型有利。经黄原胶发酵试验,最终发酵液胶浓平均3.02%,反应器电耗6620kwh/t胶在剪切速率约为200s^-1的高剪切区内进行气液混合,有利于气液固之间的质量传递和能耗的降低。
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