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蛏子有新鲜与干制的两种。蛏子的营养价值很高，含有促进人体成长的动物淀粉和预防败血病的维生素丙，多吃蛏子，好外很大。
蛏子和蛏干
【摘 要】
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蛏子有新鲜与干制的两种。蛏子的营养价值很高，含有促进人体成长的动物淀粉和预防败血病的维生素丙，多吃蛏子，好外很大。
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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1958年9期
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