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水果型黄瓜又称为微型黄瓜、迷你黄瓜、小黄瓜等，为一年生蔓性草本植物，属于葫芦科黄瓜属中的一个栽培种，起源于喜马拉雅山南麓的印度北部地区。果实为短棒形，有棱或微棱，无瘤无刺，瓜长13～18 cm，瓜色绿色，口感甜脆，清香爽口，最适宜鲜食，所以称为水果型黄瓜。
水果型黄瓜的特点
水果型黄瓜清香脆甜，风味浓，口感佳，且食用方法多样，既可直接生吃，又可凉拌、炒食或腌渍，另黄瓜还独具美容功效，黄瓜切成薄片敷于面部，可起到滋润肌肤、增白祛斑作用。
水果型黄瓜每100 g可食用部分含胡萝卜素VA0.26 mg，硫胺素VB10.04 mg，抗坏血酸VC14 mg，此外还含有蛋白质、碳水化合物、无机盐及钙、磷、铁等人体所必须的营养物质。据有关部门测定结果，果实中含有丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质和硫胺素。
水果黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，具有减肥的作用。另外水果黄瓜中葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢，所以很适合糖尿病人食用。
水果黄瓜为爬蔓性植物，攀援生长。植株生长繁茂，可设计成一定的造型；每节座瓜1个以上，每株能同时结瓜5～6 条，每株能结30～50 条瓜，瓜色或浅绿或乳白，能体现“枝繁叶茂，硕果累累”的效果，即可以食用，又具有很好的观赏价值。适合种在室内阳台以及客厅，起到景观效果。
水果型黄瓜对种植环境条件要求
水果型黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境，不耐寒。
温度 生长最适宜温度范围为15～30 ℃，种子发芽适宜温度为24～26 ℃，植株生长白天适宜温度为23～30 ℃，夜间适宜温度为15～20 ℃，若低于10 ℃能引起生理紊乱，高于35℃生理失调易形成苦味瓜。
光照 属于喜光性蔬菜，在一定范围内，光照愈强，光和作用愈旺盛，生长愈好，结果多，品质好。若光照太弱，易造成植株细弱、徒长，结瓜少、瓜形不好，口感差。
水分 生长期间需水较多，不耐涝。黄瓜根系弱，吸收能力差，生长期间需水较多，但不耐涝，不能一次浇水过多，也不能在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料 最适宜在疏松肥沃，排水性好，富含有机质的基质或沙壤土中生长。因结果数多，吸收肥量大，需氮磷钾和微量元素配合供应，其结瓜期间吸收氮磷钾肥料比例为1：0.26：1.4。
水果型黄瓜适宜在什么朝向的阳台种植
根据水果型黄瓜喜光、喜温暖的特性，适宜在居室的朝南向阳台以及光照好的朝东和朝西向的阳台种植，不适宜在光照弱的朝北向阳台种植。
种植季节
在室内和阳台周年可以种植，但春季的4～6月和秋季的9～11月结瓜效果最好；家庭庭院最适宜在春季和秋季种植，植株长势健壮，结果数量多，口感好。①华北地区室内花盆春季种植12月～1月育苗，2月初～3月初栽入花盆中，4月～7月采收；秋季8月育苗，9月～10月上旬栽入花盆中，10月～1月采收。②华北地区庭院露地种植春季3月中、下旬育苗，4月下旬定植，5月下旬～7月上旬采收；秋季7月下旬直接播种或7月中旬育苗，8月上旬定植，9月初～10月底采收。
选用种植容器和种植基质
一般家庭可以选用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆；追求品味的家庭可以选择紫砂盆或泥瓦盆外套彩釉盆、紫砂盆，还可以选用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器种植。但不论什么容器必须能透气、底下要有透水孔。宜选择直径35～45 cm，高30～35 cm的花盆或其他容器种植。
种植基质以2：1比例的草炭营养土和蛭石，再加入5%～10%比例的腐熟有机肥最好；也可用50%草炭营养土加25%园田土加20%沙土加5%腐熟细碎有机肥或加入5%左右比例的充分腐熟细碎的麻渣、豆饼等有机肥，还可加入3%～5%比例的“满园春”或其他生物有机肥。以上基质均以体积计算，充分掺匀后装入容器中。
选择适宜的品种
盆栽应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜型漂亮、口感好的品种。目前适合家庭种植品种分为两类，第一类为水果型黄瓜，瓜型短小，无刺、无瘤，节间短，瓜码密，每节至少结一条瓜，口感松脆，适宜鲜食。第二类为华南性黄瓜，又称为秋黄瓜、旱黄瓜。瓜型较短，瓜皮下部淡绿色，瓜把绿色，有较细的刺溜，肉质脆硬，适宜生吃和做菜。耐热性好，耐寒性较差。也可种植普通黄瓜品种，特点是：瓜条长，节间长，瓜码稀，每2～3片叶结一条瓜，适宜做菜。以下品种比较适宜家庭种植：
“金童” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型水果黄瓜特色品种。瓜型椭圆型，瓜皮亮绿色，小巧玲珑，招人喜爱，表皮光滑无刺，长度仅有4～5 cm，直径3 cm左右，平均单瓜重30 g，早熟，节间短，株型紧凑，每节能结1～2 个瓜，较耐低温，弱光。植株无限生长类型，节节有瓜，一株可以结50 个瓜以上，花朵干枯时及时采收。
“玉女” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型黄瓜新品种。又称为“手指小黄瓜”，是“金童”的姊妹品种，瓜型椭圆型，表皮光滑无刺，小巧玲珑，招人喜爱，长度仅有4～5 cm，直径3 cm左右，瓜皮乳白色，平均单瓜重30 g，每节能结1～2 个瓜，早熟，节间短，株型紧凑，较耐低温，弱光，植株无限生长类型，节节有瓜，一株可以结50 个瓜以上，在花朵干枯时及时采收。
白贵妃 北京北农种业公司推出品种。瓜型小巧玲珑，招人喜爱，瓜皮淡绿色，让人看了垂延欲滴，表皮上没刺，无瘤，易清洗，瓜长在15 cm左右，直径2.5 cm，口感甜脆、清香爽口，品质极佳，适宜生食。植株生长整齐健壮，节间短，每节均可坐瓜。抗病性较强。果肉脆甜多汁，口味清香。
翠玉迷你 北京蔬菜研究中心育成嫩白绿色水果黄瓜，瓜长12～13cm无刺，耐热型强，耐寒性中等，产量较高，春季雌性节率60%，秋季30%，品质好，植株生长势中等，耐霜霉、白粉、角斑病。 迷你二号 北京蔬菜研究中心育成，全雌性，每节1～2瓜，冬季种植瓜长11 cm左右，春季瓜长13 cm，无瓜把，光滑无刺，易清洗，不易附着农药，适于生产无公害蔬菜。生长势强，座瓜能力好，耐霜霉、白粉等真菌病害，注意防治蚜虫与白粉虱，以免传播病毒病。
京研秋瓜 北京蔬菜研究中心育成，植株生长势强，瓜长20 cm左右，横径4 cm，颜色白绿，黑刺，品质好，抗病性强，且耐热性较好。
水果型黄瓜家庭种植如何育苗
水果型黄瓜种植多采用育苗移栽的方式，家庭最好使用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质一般以草炭与蛭石按2：1比例混合，加入5%比例的腐熟、细碎、无味的有机肥即可；营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7：3比例，掺入5%比例的腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种，把催芽后的种子或干种子放于孔（或钵）内，每孔放1～2 粒，然后再覆盖上1～1.5 cm厚细沙土或蛭石后。在1片真叶时间苗，每钵留苗1株。育苗期间多见阳光，在2片叶时浇水、追肥。调节适宜的温度，白天23～28 ℃夜间15～20 ℃苗龄35～40 天，有3～4 片真叶时即可定植，
水果型黄瓜
如何栽植
栽培基质提前混合均匀装入容器中，春秋季节在晴天的上午定植，夏季在晴天的下午栽植有利于缓苗和发根，每盆定植1 株，栽时尽量不伤根，先挖坑在栽入幼苗，不要过深，以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
栽植后的管理
浇水 定植时要浇足水，心叶见长时浇1次缓苗水，然后轻轻松土一次，之后，植株稍显旱就应及时浇小水，以盆土见干见湿为宜。
温度调节 定植后种植环境白天保持25～30 ℃，夜间18～20 ℃，过1周缓苗后降温，白天保持23～28 ℃，夜间15～18 ℃。
追肥 应结合浇水进行施肥，植株结瓜盛期采取每浇2～3次水施一次肥，追肥本着“少量多次”原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合叶面喷施“农保赞”8号有机液肥500倍或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气，冬季防寒保温，夏季降温。
搭架 无论室内或阳台种植，都应搭支架，采取4根竹竿搭成方形架，也可用铅丝搭成圆形架，高度1.2～1.6 m。在植株5～6 片叶时及时绑蔓，用尼龙绳将植株环形绑在架上，5片叶以下的幼瓜及早去掉，从第6片叶开始留瓜，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度越快。下部老叶、黄叶要及时摘除，一般情况下叶片有光合作用功能的时间是40天左右，叶片深绿色就可以摘除了。
发生虫害怎么防治
水果型黄瓜害虫一般有蚜虫、斑潜蝇和白粉虱。虫害发生量少时采取以人工捕捉方法。当虫量发生大时可使用无毒无味的生物农药“生物肥皂”稀释50～100倍液喷雾防治。
水果型黄瓜采收要注意什么
水果黄瓜生长迅速，从播种到摘瓜约60 天左右。可以采摘3～4 个月，水果黄瓜结瓜性强，每节座瓜1 个以上，注意及时采摘，以防坠秧。
市民种植中出现的问题
有位市民朋友问：我家阳台种的水果型黄瓜顶部一堆花和小瓜长在一起，下边瓜也不爱长了问是怎么回事？这是“瓜打顶”现象也叫”花打顶”，主要原因是种植过程中由于水分、温度、光照、营养等其中一个或几个生长条件满足不了植株生长所致，应查明形成的原因，及早改善生长条件，并及早将顶部的幼瓜和花掰除就能改变花打顶的现象。
水果型黄瓜的特点
水果型黄瓜清香脆甜，风味浓，口感佳，且食用方法多样，既可直接生吃，又可凉拌、炒食或腌渍，另黄瓜还独具美容功效，黄瓜切成薄片敷于面部，可起到滋润肌肤、增白祛斑作用。
水果型黄瓜每100 g可食用部分含胡萝卜素VA0.26 mg，硫胺素VB10.04 mg，抗坏血酸VC14 mg，此外还含有蛋白质、碳水化合物、无机盐及钙、磷、铁等人体所必须的营养物质。据有关部门测定结果，果实中含有丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质和硫胺素。
水果黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位，主要作用是抑制糖类转变为脂肪，具有减肥的作用。另外水果黄瓜中葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢，所以很适合糖尿病人食用。
水果黄瓜为爬蔓性植物，攀援生长。植株生长繁茂，可设计成一定的造型；每节座瓜1个以上，每株能同时结瓜5～6 条，每株能结30～50 条瓜，瓜色或浅绿或乳白，能体现“枝繁叶茂，硕果累累”的效果，即可以食用，又具有很好的观赏价值。适合种在室内阳台以及客厅，起到景观效果。
水果型黄瓜对种植环境条件要求
水果型黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境，不耐寒。
温度 生长最适宜温度范围为15～30 ℃，种子发芽适宜温度为24～26 ℃，植株生长白天适宜温度为23～30 ℃，夜间适宜温度为15～20 ℃，若低于10 ℃能引起生理紊乱，高于35℃生理失调易形成苦味瓜。
光照 属于喜光性蔬菜，在一定范围内，光照愈强，光和作用愈旺盛，生长愈好，结果多，品质好。若光照太弱，易造成植株细弱、徒长，结瓜少、瓜形不好，口感差。
水分 生长期间需水较多，不耐涝。黄瓜根系弱，吸收能力差，生长期间需水较多，但不耐涝，不能一次浇水过多，也不能在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料 最适宜在疏松肥沃，排水性好，富含有机质的基质或沙壤土中生长。因结果数多，吸收肥量大，需氮磷钾和微量元素配合供应，其结瓜期间吸收氮磷钾肥料比例为1：0.26：1.4。
水果型黄瓜适宜在什么朝向的阳台种植
根据水果型黄瓜喜光、喜温暖的特性，适宜在居室的朝南向阳台以及光照好的朝东和朝西向的阳台种植，不适宜在光照弱的朝北向阳台种植。
种植季节
在室内和阳台周年可以种植，但春季的4～6月和秋季的9～11月结瓜效果最好；家庭庭院最适宜在春季和秋季种植，植株长势健壮，结果数量多，口感好。①华北地区室内花盆春季种植12月～1月育苗，2月初～3月初栽入花盆中，4月～7月采收；秋季8月育苗，9月～10月上旬栽入花盆中，10月～1月采收。②华北地区庭院露地种植春季3月中、下旬育苗，4月下旬定植，5月下旬～7月上旬采收；秋季7月下旬直接播种或7月中旬育苗，8月上旬定植，9月初～10月底采收。
选用种植容器和种植基质
一般家庭可以选用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆；追求品味的家庭可以选择紫砂盆或泥瓦盆外套彩釉盆、紫砂盆，还可以选用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器种植。但不论什么容器必须能透气、底下要有透水孔。宜选择直径35～45 cm，高30～35 cm的花盆或其他容器种植。
种植基质以2：1比例的草炭营养土和蛭石，再加入5%～10%比例的腐熟有机肥最好；也可用50%草炭营养土加25%园田土加20%沙土加5%腐熟细碎有机肥或加入5%左右比例的充分腐熟细碎的麻渣、豆饼等有机肥，还可加入3%～5%比例的“满园春”或其他生物有机肥。以上基质均以体积计算，充分掺匀后装入容器中。
选择适宜的品种
盆栽应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜型漂亮、口感好的品种。目前适合家庭种植品种分为两类，第一类为水果型黄瓜，瓜型短小，无刺、无瘤，节间短，瓜码密，每节至少结一条瓜，口感松脆，适宜鲜食。第二类为华南性黄瓜，又称为秋黄瓜、旱黄瓜。瓜型较短，瓜皮下部淡绿色，瓜把绿色，有较细的刺溜，肉质脆硬，适宜生吃和做菜。耐热性好，耐寒性较差。也可种植普通黄瓜品种，特点是：瓜条长，节间长，瓜码稀，每2～3片叶结一条瓜，适宜做菜。以下品种比较适宜家庭种植：
“金童” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型水果黄瓜特色品种。瓜型椭圆型，瓜皮亮绿色，小巧玲珑，招人喜爱，表皮光滑无刺，长度仅有4～5 cm，直径3 cm左右，平均单瓜重30 g，早熟，节间短，株型紧凑，每节能结1～2 个瓜，较耐低温，弱光。植株无限生长类型，节节有瓜，一株可以结50 个瓜以上，花朵干枯时及时采收。
“玉女” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型黄瓜新品种。又称为“手指小黄瓜”，是“金童”的姊妹品种，瓜型椭圆型，表皮光滑无刺，小巧玲珑，招人喜爱，长度仅有4～5 cm，直径3 cm左右，瓜皮乳白色，平均单瓜重30 g，每节能结1～2 个瓜，早熟，节间短，株型紧凑，较耐低温，弱光，植株无限生长类型，节节有瓜，一株可以结50 个瓜以上，在花朵干枯时及时采收。
白贵妃 北京北农种业公司推出品种。瓜型小巧玲珑，招人喜爱，瓜皮淡绿色，让人看了垂延欲滴，表皮上没刺，无瘤，易清洗，瓜长在15 cm左右，直径2.5 cm，口感甜脆、清香爽口，品质极佳，适宜生食。植株生长整齐健壮，节间短，每节均可坐瓜。抗病性较强。果肉脆甜多汁，口味清香。
翠玉迷你 北京蔬菜研究中心育成嫩白绿色水果黄瓜，瓜长12～13cm无刺，耐热型强，耐寒性中等，产量较高，春季雌性节率60%，秋季30%，品质好，植株生长势中等，耐霜霉、白粉、角斑病。 迷你二号 北京蔬菜研究中心育成，全雌性，每节1～2瓜，冬季种植瓜长11 cm左右，春季瓜长13 cm，无瓜把，光滑无刺，易清洗，不易附着农药，适于生产无公害蔬菜。生长势强，座瓜能力好，耐霜霉、白粉等真菌病害，注意防治蚜虫与白粉虱，以免传播病毒病。
京研秋瓜 北京蔬菜研究中心育成，植株生长势强，瓜长20 cm左右，横径4 cm，颜色白绿，黑刺，品质好，抗病性强，且耐热性较好。
水果型黄瓜家庭种植如何育苗
水果型黄瓜种植多采用育苗移栽的方式，家庭最好使用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质一般以草炭与蛭石按2：1比例混合，加入5%比例的腐熟、细碎、无味的有机肥即可；营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7：3比例，掺入5%比例的腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种，把催芽后的种子或干种子放于孔（或钵）内，每孔放1～2 粒，然后再覆盖上1～1.5 cm厚细沙土或蛭石后。在1片真叶时间苗，每钵留苗1株。育苗期间多见阳光，在2片叶时浇水、追肥。调节适宜的温度，白天23～28 ℃夜间15～20 ℃苗龄35～40 天，有3～4 片真叶时即可定植，
水果型黄瓜
如何栽植
栽培基质提前混合均匀装入容器中，春秋季节在晴天的上午定植，夏季在晴天的下午栽植有利于缓苗和发根，每盆定植1 株，栽时尽量不伤根，先挖坑在栽入幼苗，不要过深，以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
栽植后的管理
浇水 定植时要浇足水，心叶见长时浇1次缓苗水，然后轻轻松土一次，之后，植株稍显旱就应及时浇小水，以盆土见干见湿为宜。
温度调节 定植后种植环境白天保持25～30 ℃，夜间18～20 ℃，过1周缓苗后降温，白天保持23～28 ℃，夜间15～18 ℃。
追肥 应结合浇水进行施肥，植株结瓜盛期采取每浇2～3次水施一次肥，追肥本着“少量多次”原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合叶面喷施“农保赞”8号有机液肥500倍或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气，冬季防寒保温，夏季降温。
搭架 无论室内或阳台种植，都应搭支架，采取4根竹竿搭成方形架，也可用铅丝搭成圆形架，高度1.2～1.6 m。在植株5～6 片叶时及时绑蔓，用尼龙绳将植株环形绑在架上，5片叶以下的幼瓜及早去掉，从第6片叶开始留瓜，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度越快。下部老叶、黄叶要及时摘除，一般情况下叶片有光合作用功能的时间是40天左右，叶片深绿色就可以摘除了。
发生虫害怎么防治
水果型黄瓜害虫一般有蚜虫、斑潜蝇和白粉虱。虫害发生量少时采取以人工捕捉方法。当虫量发生大时可使用无毒无味的生物农药“生物肥皂”稀释50～100倍液喷雾防治。
水果型黄瓜采收要注意什么
水果黄瓜生长迅速，从播种到摘瓜约60 天左右。可以采摘3～4 个月，水果黄瓜结瓜性强，每节座瓜1 个以上，注意及时采摘，以防坠秧。
市民种植中出现的问题
有位市民朋友问：我家阳台种的水果型黄瓜顶部一堆花和小瓜长在一起，下边瓜也不爱长了问是怎么回事？这是“瓜打顶”现象也叫”花打顶”，主要原因是种植过程中由于水分、温度、光照、营养等其中一个或几个生长条件满足不了植株生长所致，应查明形成的原因，及早改善生长条件，并及早将顶部的幼瓜和花掰除就能改变花打顶的现象。