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水果型黄瓜又称为微型黄瓜、迷你黄瓜、小黄瓜等,为一年生蔓性草本植物,属于葫芦科黄瓜属中的一个栽培种,起源于喜马拉雅山南麓的印度北部地区。果实为短棒形,有棱或微棱,无瘤无刺,瓜长13~18 cm,瓜色绿色,口感甜脆,清香爽口,最适宜鲜食,所以称为水果型黄瓜。
水果型黄瓜的特点
水果型黄瓜清香脆甜,风味浓,口感佳,且食用方法多样,既可直接生吃,又可凉拌、炒食或腌渍,另黄瓜还独具美容功效,黄瓜切成薄片敷于面部,可起到滋润肌肤、增白祛斑作用。
水果型黄瓜每100 g可食用部分含胡萝卜素VA0.26 mg,硫胺素VB10.04 mg,抗坏血酸VC14 mg,此外还含有蛋白质、碳水化合物、无机盐及钙、磷、铁等人体所必须的营养物质。据有关部门测定结果,果实中含有丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质和硫胺素。
水果黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,具有减肥的作用。另外水果黄瓜中葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢,所以很适合糖尿病人食用。
水果黄瓜为爬蔓性植物,攀援生长。植株生长繁茂,可设计成一定的造型;每节座瓜1个以上,每株能同时结瓜5~6 条,每株能结30~50 条瓜,瓜色或浅绿或乳白,能体现“枝繁叶茂,硕果累累”的效果,即可以食用,又具有很好的观赏价值。适合种在室内阳台以及客厅,起到景观效果。
水果型黄瓜对种植环境条件要求
水果型黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境,不耐寒。
温度 生长最适宜温度范围为15~30 ℃,种子发芽适宜温度为24~26 ℃,植株生长白天适宜温度为23~30 ℃,夜间适宜温度为15~20 ℃,若低于10 ℃能引起生理紊乱,高于35℃生理失调易形成苦味瓜。
光照 属于喜光性蔬菜,在一定范围内,光照愈强,光和作用愈旺盛,生长愈好,结果多,品质好。若光照太弱,易造成植株细弱、徒长,结瓜少、瓜形不好,口感差。
水分 生长期间需水较多,不耐涝。黄瓜根系弱,吸收能力差,生长期间需水较多,但不耐涝,不能一次浇水过多,也不能在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料 最适宜在疏松肥沃,排水性好,富含有机质的基质或沙壤土中生长。因结果数多,吸收肥量大,需氮磷钾和微量元素配合供应,其结瓜期间吸收氮磷钾肥料比例为1:0.26:1.4。
水果型黄瓜适宜在什么朝向的阳台种植
根据水果型黄瓜喜光、喜温暖的特性,适宜在居室的朝南向阳台以及光照好的朝东和朝西向的阳台种植,不适宜在光照弱的朝北向阳台种植。
种植季节
在室内和阳台周年可以种植,但春季的4~6月和秋季的9~11月结瓜效果最好;家庭庭院最适宜在春季和秋季种植,植株长势健壮,结果数量多,口感好。①华北地区室内花盆春季种植12月~1月育苗,2月初~3月初栽入花盆中,4月~7月采收;秋季8月育苗,9月~10月上旬栽入花盆中,10月~1月采收。②华北地区庭院露地种植春季3月中、下旬育苗,4月下旬定植,5月下旬~7月上旬采收;秋季7月下旬直接播种或7月中旬育苗,8月上旬定植,9月初~10月底采收。
选用种植容器和种植基质
一般家庭可以选用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆;追求品味的家庭可以选择紫砂盆或泥瓦盆外套彩釉盆、紫砂盆,还可以选用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器种植。但不论什么容器必须能透气、底下要有透水孔。宜选择直径35~45 cm,高30~35 cm的花盆或其他容器种植。
种植基质以2:1比例的草炭营养土和蛭石,再加入5%~10%比例的腐熟有机肥最好;也可用50%草炭营养土加25%园田土加20%沙土加5%腐熟细碎有机肥或加入5%左右比例的充分腐熟细碎的麻渣、豆饼等有机肥,还可加入3%~5%比例的“满园春”或其他生物有机肥。以上基质均以体积计算,充分掺匀后装入容器中。
选择适宜的品种
盆栽应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜型漂亮、口感好的品种。目前适合家庭种植品种分为两类,第一类为水果型黄瓜,瓜型短小,无刺、无瘤,节间短,瓜码密,每节至少结一条瓜,口感松脆,适宜鲜食。第二类为华南性黄瓜,又称为秋黄瓜、旱黄瓜。瓜型较短,瓜皮下部淡绿色,瓜把绿色,有较细的刺溜,肉质脆硬,适宜生吃和做菜。耐热性好,耐寒性较差。也可种植普通黄瓜品种,特点是:瓜条长,节间长,瓜码稀,每2~3片叶结一条瓜,适宜做菜。以下品种比较适宜家庭种植:
“金童” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型水果黄瓜特色品种。瓜型椭圆型,瓜皮亮绿色,小巧玲珑,招人喜爱,表皮光滑无刺,长度仅有4~5 cm,直径3 cm左右,平均单瓜重30 g,早熟,节间短,株型紧凑,每节能结1~2 个瓜,较耐低温,弱光。植株无限生长类型,节节有瓜,一株可以结50 个瓜以上,花朵干枯时及时采收。
“玉女” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型黄瓜新品种。又称为“手指小黄瓜”,是“金童”的姊妹品种,瓜型椭圆型,表皮光滑无刺,小巧玲珑,招人喜爱,长度仅有4~5 cm,直径3 cm左右,瓜皮乳白色,平均单瓜重30 g,每节能结1~2 个瓜,早熟,节间短,株型紧凑,较耐低温,弱光,植株无限生长类型,节节有瓜,一株可以结50 个瓜以上,在花朵干枯时及时采收。
白贵妃 北京北农种业公司推出品种。瓜型小巧玲珑,招人喜爱,瓜皮淡绿色,让人看了垂延欲滴,表皮上没刺,无瘤,易清洗,瓜长在15 cm左右,直径2.5 cm,口感甜脆、清香爽口,品质极佳,适宜生食。植株生长整齐健壮,节间短,每节均可坐瓜。抗病性较强。果肉脆甜多汁,口味清香。
翠玉迷你 北京蔬菜研究中心育成嫩白绿色水果黄瓜,瓜长12~13cm无刺,耐热型强,耐寒性中等,产量较高,春季雌性节率60%,秋季30%,品质好,植株生长势中等,耐霜霉、白粉、角斑病。 迷你二号 北京蔬菜研究中心育成,全雌性,每节1~2瓜,冬季种植瓜长11 cm左右,春季瓜长13 cm,无瓜把,光滑无刺,易清洗,不易附着农药,适于生产无公害蔬菜。生长势强,座瓜能力好,耐霜霉、白粉等真菌病害,注意防治蚜虫与白粉虱,以免传播病毒病。
京研秋瓜 北京蔬菜研究中心育成,植株生长势强,瓜长20 cm左右,横径4 cm,颜色白绿,黑刺,品质好,抗病性强,且耐热性较好。
水果型黄瓜家庭种植如何育苗
水果型黄瓜种植多采用育苗移栽的方式,家庭最好使用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质一般以草炭与蛭石按2:1比例混合,加入5%比例的腐熟、细碎、无味的有机肥即可;营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7:3比例,掺入5%比例的腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种,把催芽后的种子或干种子放于孔(或钵)内,每孔放1~2 粒,然后再覆盖上1~1.5 cm厚细沙土或蛭石后。在1片真叶时间苗,每钵留苗1株。育苗期间多见阳光,在2片叶时浇水、追肥。调节适宜的温度,白天23~28 ℃夜间15~20 ℃苗龄35~40 天,有3~4 片真叶时即可定植,
水果型黄瓜
如何栽植
栽培基质提前混合均匀装入容器中,春秋季节在晴天的上午定植,夏季在晴天的下午栽植有利于缓苗和发根,每盆定植1 株,栽时尽量不伤根,先挖坑在栽入幼苗,不要过深,以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
栽植后的管理
浇水 定植时要浇足水,心叶见长时浇1次缓苗水,然后轻轻松土一次,之后,植株稍显旱就应及时浇小水,以盆土见干见湿为宜。
温度调节 定植后种植环境白天保持25~30 ℃,夜间18~20 ℃,过1周缓苗后降温,白天保持23~28 ℃,夜间15~18 ℃。
追肥 应结合浇水进行施肥,植株结瓜盛期采取每浇2~3次水施一次肥,追肥本着“少量多次”原则进行,结瓜中后期在根部吸肥力弱时,需结合叶面喷施“农保赞”8号有机液肥500倍或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥,防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气,冬季防寒保温,夏季降温。
搭架 无论室内或阳台种植,都应搭支架,采取4根竹竿搭成方形架,也可用铅丝搭成圆形架,高度1.2~1.6 m。在植株5~6 片叶时及时绑蔓,用尼龙绳将植株环形绑在架上,5片叶以下的幼瓜及早去掉,从第6片叶开始留瓜,以利植株生长,因为秧长得越壮,瓜的生长速度越快。下部老叶、黄叶要及时摘除,一般情况下叶片有光合作用功能的时间是40天左右,叶片深绿色就可以摘除了。
发生虫害怎么防治
水果型黄瓜害虫一般有蚜虫、斑潜蝇和白粉虱。虫害发生量少时采取以人工捕捉方法。当虫量发生大时可使用无毒无味的生物农药“生物肥皂”稀释50~100倍液喷雾防治。
水果型黄瓜采收要注意什么
水果黄瓜生长迅速,从播种到摘瓜约60 天左右。可以采摘3~4 个月,水果黄瓜结瓜性强,每节座瓜1 个以上,注意及时采摘,以防坠秧。
市民种植中出现的问题
有位市民朋友问:我家阳台种的水果型黄瓜顶部一堆花和小瓜长在一起,下边瓜也不爱长了问是怎么回事?这是“瓜打顶”现象也叫”花打顶”,主要原因是种植过程中由于水分、温度、光照、营养等其中一个或几个生长条件满足不了植株生长所致,应查明形成的原因,及早改善生长条件,并及早将顶部的幼瓜和花掰除就能改变花打顶的现象。
水果型黄瓜的特点
水果型黄瓜清香脆甜,风味浓,口感佳,且食用方法多样,既可直接生吃,又可凉拌、炒食或腌渍,另黄瓜还独具美容功效,黄瓜切成薄片敷于面部,可起到滋润肌肤、增白祛斑作用。
水果型黄瓜每100 g可食用部分含胡萝卜素VA0.26 mg,硫胺素VB10.04 mg,抗坏血酸VC14 mg,此外还含有蛋白质、碳水化合物、无机盐及钙、磷、铁等人体所必须的营养物质。据有关部门测定结果,果实中含有丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E、胡萝卜素、抗坏血酸及其它对人体有益的矿物质和硫胺素。
水果黄瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜类的首位,主要作用是抑制糖类转变为脂肪,具有减肥的作用。另外水果黄瓜中葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与糖的代谢,所以很适合糖尿病人食用。
水果黄瓜为爬蔓性植物,攀援生长。植株生长繁茂,可设计成一定的造型;每节座瓜1个以上,每株能同时结瓜5~6 条,每株能结30~50 条瓜,瓜色或浅绿或乳白,能体现“枝繁叶茂,硕果累累”的效果,即可以食用,又具有很好的观赏价值。适合种在室内阳台以及客厅,起到景观效果。
水果型黄瓜对种植环境条件要求
水果型黄瓜性喜温暖、湿润的生长环境,不耐寒。
温度 生长最适宜温度范围为15~30 ℃,种子发芽适宜温度为24~26 ℃,植株生长白天适宜温度为23~30 ℃,夜间适宜温度为15~20 ℃,若低于10 ℃能引起生理紊乱,高于35℃生理失调易形成苦味瓜。
光照 属于喜光性蔬菜,在一定范围内,光照愈强,光和作用愈旺盛,生长愈好,结果多,品质好。若光照太弱,易造成植株细弱、徒长,结瓜少、瓜形不好,口感差。
水分 生长期间需水较多,不耐涝。黄瓜根系弱,吸收能力差,生长期间需水较多,但不耐涝,不能一次浇水过多,也不能在太阳落山以后浇水。
盆土和肥料 最适宜在疏松肥沃,排水性好,富含有机质的基质或沙壤土中生长。因结果数多,吸收肥量大,需氮磷钾和微量元素配合供应,其结瓜期间吸收氮磷钾肥料比例为1:0.26:1.4。
水果型黄瓜适宜在什么朝向的阳台种植
根据水果型黄瓜喜光、喜温暖的特性,适宜在居室的朝南向阳台以及光照好的朝东和朝西向的阳台种植,不适宜在光照弱的朝北向阳台种植。
种植季节
在室内和阳台周年可以种植,但春季的4~6月和秋季的9~11月结瓜效果最好;家庭庭院最适宜在春季和秋季种植,植株长势健壮,结果数量多,口感好。①华北地区室内花盆春季种植12月~1月育苗,2月初~3月初栽入花盆中,4月~7月采收;秋季8月育苗,9月~10月上旬栽入花盆中,10月~1月采收。②华北地区庭院露地种植春季3月中、下旬育苗,4月下旬定植,5月下旬~7月上旬采收;秋季7月下旬直接播种或7月中旬育苗,8月上旬定植,9月初~10月底采收。
选用种植容器和种植基质
一般家庭可以选用塑料花盆或泥瓦花盆外套塑料花盆;追求品味的家庭可以选择紫砂盆或泥瓦盆外套彩釉盆、紫砂盆,还可以选用木桶、泡沫箱、瓦罐等其他容器种植。但不论什么容器必须能透气、底下要有透水孔。宜选择直径35~45 cm,高30~35 cm的花盆或其他容器种植。
种植基质以2:1比例的草炭营养土和蛭石,再加入5%~10%比例的腐熟有机肥最好;也可用50%草炭营养土加25%园田土加20%沙土加5%腐熟细碎有机肥或加入5%左右比例的充分腐熟细碎的麻渣、豆饼等有机肥,还可加入3%~5%比例的“满园春”或其他生物有机肥。以上基质均以体积计算,充分掺匀后装入容器中。
选择适宜的品种
盆栽应选择植株偏矮、连续结果性好、瓜型漂亮、口感好的品种。目前适合家庭种植品种分为两类,第一类为水果型黄瓜,瓜型短小,无刺、无瘤,节间短,瓜码密,每节至少结一条瓜,口感松脆,适宜鲜食。第二类为华南性黄瓜,又称为秋黄瓜、旱黄瓜。瓜型较短,瓜皮下部淡绿色,瓜把绿色,有较细的刺溜,肉质脆硬,适宜生吃和做菜。耐热性好,耐寒性较差。也可种植普通黄瓜品种,特点是:瓜条长,节间长,瓜码稀,每2~3片叶结一条瓜,适宜做菜。以下品种比较适宜家庭种植:
“金童” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型水果黄瓜特色品种。瓜型椭圆型,瓜皮亮绿色,小巧玲珑,招人喜爱,表皮光滑无刺,长度仅有4~5 cm,直径3 cm左右,平均单瓜重30 g,早熟,节间短,株型紧凑,每节能结1~2 个瓜,较耐低温,弱光。植株无限生长类型,节节有瓜,一株可以结50 个瓜以上,花朵干枯时及时采收。
“玉女” 北京福仁德乐种子有限公司推出的微型黄瓜新品种。又称为“手指小黄瓜”,是“金童”的姊妹品种,瓜型椭圆型,表皮光滑无刺,小巧玲珑,招人喜爱,长度仅有4~5 cm,直径3 cm左右,瓜皮乳白色,平均单瓜重30 g,每节能结1~2 个瓜,早熟,节间短,株型紧凑,较耐低温,弱光,植株无限生长类型,节节有瓜,一株可以结50 个瓜以上,在花朵干枯时及时采收。
白贵妃 北京北农种业公司推出品种。瓜型小巧玲珑,招人喜爱,瓜皮淡绿色,让人看了垂延欲滴,表皮上没刺,无瘤,易清洗,瓜长在15 cm左右,直径2.5 cm,口感甜脆、清香爽口,品质极佳,适宜生食。植株生长整齐健壮,节间短,每节均可坐瓜。抗病性较强。果肉脆甜多汁,口味清香。
翠玉迷你 北京蔬菜研究中心育成嫩白绿色水果黄瓜,瓜长12~13cm无刺,耐热型强,耐寒性中等,产量较高,春季雌性节率60%,秋季30%,品质好,植株生长势中等,耐霜霉、白粉、角斑病。 迷你二号 北京蔬菜研究中心育成,全雌性,每节1~2瓜,冬季种植瓜长11 cm左右,春季瓜长13 cm,无瓜把,光滑无刺,易清洗,不易附着农药,适于生产无公害蔬菜。生长势强,座瓜能力好,耐霜霉、白粉等真菌病害,注意防治蚜虫与白粉虱,以免传播病毒病。
京研秋瓜 北京蔬菜研究中心育成,植株生长势强,瓜长20 cm左右,横径4 cm,颜色白绿,黑刺,品质好,抗病性强,且耐热性较好。
水果型黄瓜家庭种植如何育苗
水果型黄瓜种植多采用育苗移栽的方式,家庭最好使用塑料穴盘或塑料营养钵育苗。穴盘育苗自配基质一般以草炭与蛭石按2:1比例混合,加入5%比例的腐熟、细碎、无味的有机肥即可;营养钵育苗可用草炭营养土和洁净沙壤土按7:3比例,掺入5%比例的腐熟有机肥装钵待用。浇透底水过6小时后播种,把催芽后的种子或干种子放于孔(或钵)内,每孔放1~2 粒,然后再覆盖上1~1.5 cm厚细沙土或蛭石后。在1片真叶时间苗,每钵留苗1株。育苗期间多见阳光,在2片叶时浇水、追肥。调节适宜的温度,白天23~28 ℃夜间15~20 ℃苗龄35~40 天,有3~4 片真叶时即可定植,
水果型黄瓜
如何栽植
栽培基质提前混合均匀装入容器中,春秋季节在晴天的上午定植,夏季在晴天的下午栽植有利于缓苗和发根,每盆定植1 株,栽时尽量不伤根,先挖坑在栽入幼苗,不要过深,以苗坨与盆土相平为宜。栽植后及时浇足水。
栽植后的管理
浇水 定植时要浇足水,心叶见长时浇1次缓苗水,然后轻轻松土一次,之后,植株稍显旱就应及时浇小水,以盆土见干见湿为宜。
温度调节 定植后种植环境白天保持25~30 ℃,夜间18~20 ℃,过1周缓苗后降温,白天保持23~28 ℃,夜间15~18 ℃。
追肥 应结合浇水进行施肥,植株结瓜盛期采取每浇2~3次水施一次肥,追肥本着“少量多次”原则进行,结瓜中后期在根部吸肥力弱时,需结合叶面喷施“农保赞”8号有机液肥500倍或0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥,防止植株早衰。室内栽培要注意经常通风换气,冬季防寒保温,夏季降温。
搭架 无论室内或阳台种植,都应搭支架,采取4根竹竿搭成方形架,也可用铅丝搭成圆形架,高度1.2~1.6 m。在植株5~6 片叶时及时绑蔓,用尼龙绳将植株环形绑在架上,5片叶以下的幼瓜及早去掉,从第6片叶开始留瓜,以利植株生长,因为秧长得越壮,瓜的生长速度越快。下部老叶、黄叶要及时摘除,一般情况下叶片有光合作用功能的时间是40天左右,叶片深绿色就可以摘除了。
发生虫害怎么防治
水果型黄瓜害虫一般有蚜虫、斑潜蝇和白粉虱。虫害发生量少时采取以人工捕捉方法。当虫量发生大时可使用无毒无味的生物农药“生物肥皂”稀释50~100倍液喷雾防治。
水果型黄瓜采收要注意什么
水果黄瓜生长迅速,从播种到摘瓜约60 天左右。可以采摘3~4 个月,水果黄瓜结瓜性强,每节座瓜1 个以上,注意及时采摘,以防坠秧。
市民种植中出现的问题
有位市民朋友问:我家阳台种的水果型黄瓜顶部一堆花和小瓜长在一起,下边瓜也不爱长了问是怎么回事?这是“瓜打顶”现象也叫”花打顶”,主要原因是种植过程中由于水分、温度、光照、营养等其中一个或几个生长条件满足不了植株生长所致,应查明形成的原因,及早改善生长条件,并及早将顶部的幼瓜和花掰除就能改变花打顶的现象。