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采用CARB固相萃取柱对葡萄酒进行净化处理，通过高效液相色谱法测定葡萄酒中柠檬酸含量。结果表明，此法分离净化效果良好，能有效除去葡萄酒中糖类、醇类和其他有机酸的干扰，具有良好的重现性，准确度高、线性范围广，可用来准确分析葡萄酒中柠檬酸含量。
高效液相色谱法测定葡萄酒中的柠檬酸
【摘 要】
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采用CARB固相萃取柱对葡萄酒进行净化处理，通过高效液相色谱法测定葡萄酒中柠檬酸含量。结果表明，此法分离净化效果良好，能有效除去葡萄酒中糖类、醇类和其他有机酸的干扰，具有良
【机 构】
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天津市药品检验研究院,农业部乳品检验测试中心
【出 处】
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农业科技与信息
【发表日期】
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2017年16期
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