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目的观察高脂饮食大鼠血清抵抗素水平及下丘脑细胞因子信号转导抑制因子-3（SOCS-3）基因表达变化及其关系，探讨高脂饮食引发肥胖的发生机制。方法雄性6周龄SD大鼠16只。体质量80～100g。随机分为基础饮食组和高脂饮食组，每组8只。单笼饲养，自由饮食饮水，明暗周期12h，环境温度21～23℃，每周称体质量、测体长和尾长1次。大鼠饲养9周后，以乌拉坦（0．4g／kg）深度麻醉，取心脏全血离心，采用EUSA法检测其血清抵抗素水平，葡萄糖氧化酶法检测其血清葡萄糖水平。取其下丘脑组织100—120mg，用Tri