【摘 要】
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《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020)》《国家职业教育改革实施方案》等提出,要建立国家技术技能大师库,并鼓励构建大师工作室,从政策和资金等多层面提供支持,为我国高
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《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020)》《国家职业教育改革实施方案》等提出,要建立国家技术技能大师库,并鼓励构建大师工作室,从政策和资金等多层面提供支持,为我国高校“工作室”育人模式的实施奠定了基础.高职院校要有效开展建设,切实结合专业发展需构建“工作室”,不断提升育人的水平.本文以餐饮管理专业为例,研究技能型人才的培养模式,基于“工作室”模式开展建设,有效发挥“工作室”育人的优势作用,为社会培养大量高素质、高技能的餐饮专业人才.
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