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<正>社会的发展进入到21世纪,人们更加注重对疾病的预防和治疗,对绿色食品的青睐与消费。于是,西方国家正在尝试把生物科学、基因工程和纳米技术等新成果应用到农业领域,以生产出品质好、产量高的食物;但至今,这些科技带给社会的贡献仍然有限,且副作用正在显现。19世纪中期,德国化学家J.von李比希(Liebig)创立了土壤营养元素平衡理论和补偿学