【摘 要】
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在平均体质量10.50 g的斑点叉尾(鲴)基础饲料中分别添加0、0.01％、0.05％、0.10％的低聚木糖,26℃饲喂50 d后,检测鱼体生长性能、肌肉营养成分及血液指标.试验结果表明,低聚木糖对
【机 构】
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盐城工学院化学与生物工程学院,盐城工学院海洋技术系
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在平均体质量10.50 g的斑点叉尾(鲴)基础饲料中分别添加0、0.01％、0.05％、0.10％的低聚木糖,26℃饲喂50 d后,检测鱼体生长性能、肌肉营养成分及血液指标.试验结果表明,低聚木糖对血清中血肌酐含量和血液中红细胞数量、血红蛋白含量影响不显著(P＞0.05),但可显著降低血清中甘油三脂、总胆固醇、血糖、尿素氮含量及血液中白细胞、淋巴细胞数量(P＜0.05),添加0.05％～0.10％时,血清中谷丙转氨酶、谷草转氨酶活力显著高于对照组(P＜0.05).与对照组相比,3个低聚木糖添加组中斑点叉尾鲴的特定生长率分别增加了19.12％、20.59％、32.35％.同时,低聚木糖的添加能够增加鱼肌肉中粗蛋白和磷的含量,尤其是0.10％添加组粗蛋白和磷的含量分别增加了3.26％和27.94％.低聚木糖能提高血液运输氧能力和免疫防病能力,促进斑点叉尾鲴生长,改善肌肉营养成分,且低聚木糖添加量以0.05％～0.10％效果最佳.
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