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摘要：校企合作课程的开发是现代学徒制人才培养的核心任务之一，是实现现代职业教育人才培养目标的重要途径。本文分析了五年制高职院校现代学徒制课程设置的现状，探索了现代学徒制校企合作开发课程的路径，以旅游管理专业的现代学徒制试点项目为例，从教学内容的确定、教学实施及教学评价三个方面对校企合作开发课程进行了分析，对促进现代学徒制试点，加强校企合作育人提供一定的理論依据和实践借鉴。
关键词：高职教育;开发课程;实践;校企合作;现代学徒制
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2021）06C-0003-05
为了加快发展现代职业教育，促进职业教育与行业接轨，国务院于2014年颁布了《关于加快发展现代职业教育的决定》，文件中提出现代职业教育改革推进校企合作，深化产教融合，要“开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点”。此后，教育部也颁布了《关于开展现代学徒制试点工作的意见》，我国各级职业院校由此相继开展现代学徒制试点工作。2019年，国务院又进一步提出了职业教育改革要实现“专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的要求。职业院校要推进新时代职业教育改革，落实现代学徒制育人，在人才培养中贯彻“三个对接”，重点在于开发能够符合产业发展、职业岗位需要，能够培养学生岗位能力的专业课程。因此，加强对校企合作课程开发的研究能充分缩短教育与生产、知识与技能、书本与现实的距离，同时又能深化产教融合、校企合作，进一步完善工学结合育人机制。
一、现代学徒制课程设置的现状
（一）校企课程目标定位不清晰，存在偏差
目前，我国各级职业院校都在广泛开展现代学徒制试点，探索推进校企合作，深化产教融合的有效途径。虽然名为“校企双主体”，但在试点项目的具体实施过程中，往往是学校为主，企业为辅，尤其是双方合作开发课程时，学校占绝对主导地位，企业仅仅配合学校提供一些资源。受传统观念及工作惯性的影响，在开发课程时往往还是重知识、重课堂、重教学，制定课程目标时也会受到常规教学体制的影响，侧重满足职业教育自身发展而忽视了应用型技能人才的发展需要和企业岗位的实践需要，只是在形式上强行植入企业实践活动，造成了课程目标定位模糊，生搬硬套，进而导致了课程内容的错位。一方面，对于学校来说，从自身的教育目的出发，在对学生的培养过程中，更加强调质量，注重其知识、技能与情感态度等综合能力的提高以及满足其终身发展的需要。另一方面，对于企业来说，从自身的盈利目的出发，在培养学生的过程中，更加强调效率与速度，注重其为企业创造的价值[1]。校企双方人才培养的目标定位未能达成一致，导致人才培养未能形成合力。
（二）校企课程内容理实不平衡，存在脱节
在现代学徒制试点过程中，由于行业、工种的差异，学生（学徒）所需的知识、技能、能力水平也不尽相同，与之相配的专业课程也难度各异，尤其是学生下企业后的课程差异更大，有的甚至以顶岗实习代替企业学习。
一方面，学校是非盈利组织，目的是培养人才，传授的知识重视基础性、系统化，强调知识素养。因此，学校的课程内容往往存在滞后性和学科化的特征。鉴于课程开发的周期性，学校课程在知识、技能方面往往无法及时更新，落后于行业发展。同时，课程内容往往以学科知识为逻辑参照，侧重知识本位，强调逻辑关系、理论体系，忽视实际岗位工作能力和职业素养的培育，导致学生就业初期需要一段适应期才能融入行业。另一方面，企业是盈利组织，目的是产生效益，传授知识重视应用型、任务化，强调岗位的应用技能。因此，企业课程的内容往往存在单一性和岗位化的特征，只注重某一工种、某一岗位的实际应用技能，学生（学徒）长时间待在某一特定岗位上进行单项技能训练，难以系统了解整个工种所需的知识，也会忽视学生（学徒）职业情感和综合能力的培养。
这种课程内容衔接不畅的情况不符合当前社会发展对人才的需求，校企双方需要协调学科体系和岗位实际应用能力之间的关系，加强理论知识和技术技能的共同发展，强调课程内容以工作任务为中心，同时渗透关键能力、职业资格证书考核等要求。
（三）校企课程实施过程不规范，存在弊端
课题组在调研过程中发现，首先，企业课程教学实施手段僵化，企业师傅授课往往采用讲座培训形式，仅有理论讲解和演示，讲解结束后学生直接上岗进行顶岗实训，完全不符合校企合作育人的构想，将校企合作课程教学等同于岗前培训。其次，由于校企双方的利益目标难以达成一致，一旦课程教学目标与企业要求脱节，不能适应企业实际需求，不能给企业创造更大的利益，就会造成课程实施阶段企业抛开既定的教学计划，导致课程实施中断。最后，企业人员流动性大，企业经营活动具有很强的时效性和复杂性，教师和企业师傅缺乏深入沟通与交流，尤其是工作职责不明确，导致课程实施过程中存在很大难度，进展缓慢，难以达成预期成果。
总之，由于校企之间合作不够深入，导致课程在实施过程中存在很大的随意性，难以控制教学质量。
二、现代学徒制校企合作开发课程的内涵与路径
（一）现代学徒制校企合作开发课程的内涵
现代学徒制校企合作开发课程，一端是传统课堂教学模式，另一端是企业岗位实践模式。在课程开发时，学校提供总体设计方案，企业提供课程的基本要求和构想，只有让企业充分参与课程设计和课程实施，才能激发企业的参与积极性，培养出的人才才能真正符合企业的需求。学校提供课程开发的技术支持，能确保课程的科学性，知识、能力、素质培养均得以在课程中合理体现，保障课程实施在符合教育教学基本规律的条件下进行。
第一，在课程目标上，重点培养新型劳动者，将提升技能水平和培养工匠精神高度融合，关注学生的可持续发展及职业流动需求，培养学生的实践能力和创新精神。
第二，在课程内容上，重视理论知识与操作技能的衔接，以能力为本位，实现专业课程内容对接岗位工作任务，学习过程对接工作过程，理论联系实践，同时将国家职业资格标准融入课程[2]。
关键词：高职教育;开发课程;实践;校企合作;现代学徒制
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2021）06C-0003-05
为了加快发展现代职业教育，促进职业教育与行业接轨，国务院于2014年颁布了《关于加快发展现代职业教育的决定》，文件中提出现代职业教育改革推进校企合作，深化产教融合，要“开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点”。此后，教育部也颁布了《关于开展现代学徒制试点工作的意见》，我国各级职业院校由此相继开展现代学徒制试点工作。2019年，国务院又进一步提出了职业教育改革要实现“专业设置与产业需求对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的要求。职业院校要推进新时代职业教育改革，落实现代学徒制育人，在人才培养中贯彻“三个对接”，重点在于开发能够符合产业发展、职业岗位需要，能够培养学生岗位能力的专业课程。因此，加强对校企合作课程开发的研究能充分缩短教育与生产、知识与技能、书本与现实的距离，同时又能深化产教融合、校企合作，进一步完善工学结合育人机制。
一、现代学徒制课程设置的现状
（一）校企课程目标定位不清晰，存在偏差
目前，我国各级职业院校都在广泛开展现代学徒制试点，探索推进校企合作，深化产教融合的有效途径。虽然名为“校企双主体”，但在试点项目的具体实施过程中，往往是学校为主，企业为辅，尤其是双方合作开发课程时，学校占绝对主导地位，企业仅仅配合学校提供一些资源。受传统观念及工作惯性的影响，在开发课程时往往还是重知识、重课堂、重教学，制定课程目标时也会受到常规教学体制的影响，侧重满足职业教育自身发展而忽视了应用型技能人才的发展需要和企业岗位的实践需要，只是在形式上强行植入企业实践活动，造成了课程目标定位模糊，生搬硬套，进而导致了课程内容的错位。一方面，对于学校来说，从自身的教育目的出发，在对学生的培养过程中，更加强调质量，注重其知识、技能与情感态度等综合能力的提高以及满足其终身发展的需要。另一方面，对于企业来说，从自身的盈利目的出发，在培养学生的过程中，更加强调效率与速度，注重其为企业创造的价值[1]。校企双方人才培养的目标定位未能达成一致，导致人才培养未能形成合力。
（二）校企课程内容理实不平衡，存在脱节
在现代学徒制试点过程中，由于行业、工种的差异，学生（学徒）所需的知识、技能、能力水平也不尽相同，与之相配的专业课程也难度各异，尤其是学生下企业后的课程差异更大，有的甚至以顶岗实习代替企业学习。
一方面，学校是非盈利组织，目的是培养人才，传授的知识重视基础性、系统化，强调知识素养。因此，学校的课程内容往往存在滞后性和学科化的特征。鉴于课程开发的周期性，学校课程在知识、技能方面往往无法及时更新，落后于行业发展。同时，课程内容往往以学科知识为逻辑参照，侧重知识本位，强调逻辑关系、理论体系，忽视实际岗位工作能力和职业素养的培育，导致学生就业初期需要一段适应期才能融入行业。另一方面，企业是盈利组织，目的是产生效益，传授知识重视应用型、任务化，强调岗位的应用技能。因此，企业课程的内容往往存在单一性和岗位化的特征，只注重某一工种、某一岗位的实际应用技能，学生（学徒）长时间待在某一特定岗位上进行单项技能训练，难以系统了解整个工种所需的知识，也会忽视学生（学徒）职业情感和综合能力的培养。
这种课程内容衔接不畅的情况不符合当前社会发展对人才的需求，校企双方需要协调学科体系和岗位实际应用能力之间的关系，加强理论知识和技术技能的共同发展，强调课程内容以工作任务为中心，同时渗透关键能力、职业资格证书考核等要求。
（三）校企课程实施过程不规范，存在弊端
课题组在调研过程中发现，首先，企业课程教学实施手段僵化，企业师傅授课往往采用讲座培训形式，仅有理论讲解和演示，讲解结束后学生直接上岗进行顶岗实训，完全不符合校企合作育人的构想，将校企合作课程教学等同于岗前培训。其次，由于校企双方的利益目标难以达成一致，一旦课程教学目标与企业要求脱节，不能适应企业实际需求，不能给企业创造更大的利益，就会造成课程实施阶段企业抛开既定的教学计划，导致课程实施中断。最后，企业人员流动性大，企业经营活动具有很强的时效性和复杂性，教师和企业师傅缺乏深入沟通与交流，尤其是工作职责不明确，导致课程实施过程中存在很大难度，进展缓慢，难以达成预期成果。
总之，由于校企之间合作不够深入，导致课程在实施过程中存在很大的随意性，难以控制教学质量。
二、现代学徒制校企合作开发课程的内涵与路径
（一）现代学徒制校企合作开发课程的内涵
现代学徒制校企合作开发课程，一端是传统课堂教学模式，另一端是企业岗位实践模式。在课程开发时，学校提供总体设计方案，企业提供课程的基本要求和构想，只有让企业充分参与课程设计和课程实施，才能激发企业的参与积极性，培养出的人才才能真正符合企业的需求。学校提供课程开发的技术支持，能确保课程的科学性，知识、能力、素质培养均得以在课程中合理体现，保障课程实施在符合教育教学基本规律的条件下进行。
第一，在课程目标上，重点培养新型劳动者，将提升技能水平和培养工匠精神高度融合，关注学生的可持续发展及职业流动需求，培养学生的实践能力和创新精神。
第二，在课程内容上，重视理论知识与操作技能的衔接，以能力为本位，实现专业课程内容对接岗位工作任务，学习过程对接工作过程，理论联系实践，同时将国家职业资格标准融入课程[2]。