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生育三烯酚（Ｔｏｃｏｔｒｉｅｎｏｌ）是米糠油中存在的一种 功能性成份，其化学结构与生育酚相似，近几年研究表明其具有生育酚更优越的生理功能。本文主要介绍它的化学结构及其生理功能。
米糠油来源生育三烯酚生理功能作用
【摘 要】
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生育三烯酚（Ｔｏｃｏｔｒｉｅｎｏｌ）是米糠油中存在的一种 功能性成份，其化学结构与生育酚相似，近几年研究表明其具有生育酚更优越的生理功能。本文主要介绍它的化学结构及其生理功能。
【机 构】
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华南理工大学食品与生物工程学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2000年2期
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