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荔枝成熟期较集中，又极不耐贮运。近年来，广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝保鲜技术，一般经3个昼夜运输后荔枝仍保持鲜红色，风味不变，好果率达93％，水分损失小于3％。现介绍如下。
荔枝汽车运输保鲜技术——泡沫箱加冰
【摘 要】
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荔枝成熟期较集中，又极不耐贮运。近年来，广西荔枝产区开始采用一种泡沫箱加冰的荔枝保鲜技术，一般经3个昼夜运输后荔枝仍保持鲜红色，风味不变，好果率达93％，水分损失小于3％。现介绍如
【出 处】
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广东农村实用技术
【发表日期】
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2007年5期
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