【摘 要】
：
曾作为面包添加剂溴酸盐,听起来陌生,但其家族中的溴酸钾作为烘培面包中的添加剂,早在1941年就已经开始使用。溴酸钾可以增加面筋强度和弹性,改善面粉的烘培效果,同时会使面
【机 构】
：
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,
论文部分内容阅读
曾作为面包添加剂溴酸盐,听起来陌生,但其家族中的溴酸钾作为烘培面包中的添加剂,早在1941年就已经开始使用。溴酸钾可以增加面筋强度和弹性,改善面粉的烘培效果,同时会使面粉增白,因此曾经是面粉
As a bread additive bromate, sounds strange, but its family of potassium bromate as baking bread additives, as early as 1941 has already begun to use. Potassium bromate increases gluten strength and elasticity, improves baking of flour, and at the same time whitens flour, so it used to be flour
其他文献
学、训、赛一体化教学模式是以职业岗位工作任务为主线,将学习、实训、竞赛三个教学环节有机整合,有序、有目标地推进教学的过程,注重学、训、赛三者之间的统一.该研究着重分
随着社会飞速的向前发展,国家提出“大众创业、万众创新”,并且为创业者提供了资金和相关政策的支持.高职院校响应国家的号召对高职院校学生实施创新创业教育,但高职院校在创
ERP市场长久以来的收购整合,开始波及相邻的企业应用市场.在九月初,为了迎合市场需求,供应链所要求的解决方案,在预见性与事件过程管理及底线冲击控制方面需要更为灵活敏捷,
1936年年底,陈云流鼻血的情况十分严重,给工作和生活带来了前所未有的麻烦。在这种情况下,组织上安排一个叫于若木的女同志来照顾他。在延安城西山边的一座小四合院里,陈云和
There continues to be increasing public and private company interest in reducing the carbon footprint of their fleet vehicles.There are a number of promisin
随着社会经济的发展,以新技术、新产业、新业态、新模式为核心的新经济将带来新一轮重大战略机遇,也将成为大学生创新创业的主阵地.目前,虽然在国家的大力支持和高校的深化改
核桃仁又叫胡桃肉、万岁子,它是胡桃科植物胡桃的种仁。现代科学研究发现,每100克核桃仁含有蛋白质19.6克、脂肪69克、碳水化合物5.4克、粗纤维1.1克、钙43毫克、胡萝卜素0.1
智能制造是新一轮工业革命的核心技术,我国在推进“中国制造2025”的进程中需要大量技术技能应用型人才,智能制造新专业也应运而生.智能制造专业培养的是典型的新技术复合型
高校思想政治理论课是对大学生实施思想政治教育的主要渠道,是落实“立德树人”要求的基本环节.思想政治教育源于生活且必须在生活中进行,当前,大部分高职院校思政理论课教学