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为研究奶牛饲喂不同粗料对乳中共轭亚油酸（CLA）含量的影响，以北方牧场饲喂4种粗饲料的81头泌乳奶牛为试验对象，测定其乳中共轭亚油酸含量。结果表明，牧草组c9，t11 CLA在脂肪酸中的含量和产量最高，其值分别为7．4g／kg和4．43g／d。结论：粗料可以影响乳中共轭亚油酸含量。
不同粗料对牛乳中共轭亚油酸含量的影响
【摘 要】
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为研究奶牛饲喂不同粗料对乳中共轭亚油酸（CLA）含量的影响，以北方牧场饲喂4种粗饲料的81头泌乳奶牛为试验对象，测定其乳中共轭亚油酸含量。结果表明，牧草组c9，t11 CLA在脂肪酸中的
【机 构】
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东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学食品学院
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2008年10期
【基金项目】
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2002年教育部跨世纪人才基金和“十五”国家西部开发科技行动“西部草食性家畜产业关键技术的集成与开发”项目（2002BA901A46）
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