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动植物汁罐装饮料的加工
动植物汁罐装饮料的加工
来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shenbincool
【摘 要】
:
动植物汁罐装饮料的加工肖明均(重庆市潼南县食品公司,6326600)动物之骨汁与植物之汁液有机地结合在一起,加工制作成动植物汁饮料,使其营养成分得到互补,有利于人体的保健。一、前言猪骨,作
【作 者】
:
肖明均
【机 构】
:
重庆市潼南县食品公司
【出 处】
:
肉类研究
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
动物汁
植物汁
罐装
饮料
工艺
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动植物汁罐装饮料的加工肖明均(重庆市潼南县食品公司,6326600)动物之骨汁与植物之汁液有机地结合在一起,加工制作成动植物汁饮料,使其营养成分得到互补,有利于人体的保健。一、前言猪骨,作为肉品加工的下脚料,相当长一段时间未曾引起人们的高度重视,埋没...
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