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硒是人体必需的营养元素,人类摄入的硒直接来源于食品.猪肉是人类消费量最大的肉制品.研究和生产有机富硒猪肉已逐渐成为动物营养和人类营养的研究热点.文章阐述了硒的营养、生物富硒法分类及富硒猪肉的研究进展.
富硒猪肉的研究进展
【摘 要】
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硒是人体必需的营养元素,人类摄入的硒直接来源于食品.猪肉是人类消费量最大的肉制品.研究和生产有机富硒猪肉已逐渐成为动物营养和人类营养的研究热点.文章阐述了硒的营养、
【机 构】
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浙江维丰生物科技有限公司,重庆民泰香料化工有限公司
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2010年12期
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