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超滤──饮料工业中的新型澄清技术
超滤──饮料工业中的新型澄清技术
来源 :冷饮与速冻食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fabiosyn
【摘 要】
:
介绍了饮料生产中的一种新型澄清技术超滤技术 ,使用该技术生产的饮料在产品品质上明显优于其它方法的产品 ,且加工成本比其它澄清方法低廉。
【作 者】
:
孙兰萍
【机 构】
:
安徽蚌埠高等专科学校食品系
【出 处】
:
冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
:
2001年03期
【关键词】
:
饮料
澄清
超滤
膜技术
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介绍了饮料生产中的一种新型澄清技术超滤技术 ,使用该技术生产的饮料在产品品质上明显优于其它方法的产品 ,且加工成本比其它澄清方法低廉。
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