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冻鳕鱼片是我国水产品对外加工贸易最主要的产品，在我国水产加工业中处于主要地位。作者就我国冻鳕鱼片加工贸易现状、存在问题和建议等作扼要概述。
我国冻鳕鱼片加工贸易现状、存在问题和建议
【摘 要】
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冻鳕鱼片是我国水产品对外加工贸易最主要的产品，在我国水产加工业中处于主要地位。作者就我国冻鳕鱼片加工贸易现状、存在问题和建议等作扼要概述。
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所200090,农业部渔业局市场与加工处100026
【出 处】
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现代渔业信息
【发表日期】
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2002年9期
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