【摘 要】
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<正>钙是人体内含量最丰富的矿物元素,足量钙的摄入对维持儿童、青少年正常的骨矿物含量、骨密度,达到高骨量峰值,减少骨折和老年期骨质疏松风险至关重要。此外,钙离子还参与
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<正>钙是人体内含量最丰富的矿物元素,足量钙的摄入对维持儿童、青少年正常的骨矿物含量、骨密度,达到高骨量峰值,减少骨折和老年期骨质疏松风险至关重要。此外,钙离子还参与人体内多种生理功能,如血液凝固,维持心脏、肌肉、神经的正常兴奋性,信号传导,以及膜的通透性等。研究表明,人体缺钙会增加各种慢性代谢性疾病的患病率,如骨质疏松症、高血压、肿瘤、糖尿病等。
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