玉米花粒期是营养器官基本建成，植株进入以开花、授粉、受精、结实为主的生殖生长时期，包括开花、受精和籽粒发育。

1 玉米花粒期生育特点

　　玉米开花后花粉粒遇到高温干燥天气会失水干枯而丧失活性，遇雨淋则吸水膨胀破裂而失去生活力。玉米授粉后进入籽粒形成阶段，该阶段分为以下4个时期。一是籽粒形成期，玉米在受精后15天左右进入胚的分化形成期，籽粒含水量达80%～90%，外形似珍珠，胚乳呈清浆状，此时穗轴基本定长、定粗。此期条件不良易形成“膜片状”秕粒。二是乳熟期，自授粉后15～35天止，历时20天左右。此期籽粒干物质积累迅速，胚乳逐渐由乳状变为糨糊状，果穗逐渐向外甩出并与茎秆形成一定角度。此期是增加粒重的关键时期。三是蜡熟期，授粉后35～50天。此期干物质积累速度减慢，籽粒处于缩水阶段，胚乳由糊状变为蜡状。四是完熟期，从蜡熟期末到种子完全成熟。此期籽粒变硬，指甲不易掐动，表面呈现鲜明的光泽，靠近胚的基部出现黑层，乳线消失，苞叶开始枯黄。

2 玉米花粒期田间管理

　　花粒期的管理目标是提高结实率和粒重，栽培中心环节是养根保叶，防止早衰，增加群体光合量，促进有机物质向籽粒运输，提高粒重。
　　2.1 追施攻粒肥
　　为保持叶片的功能，防止早衰和脱肥现象的产生，应及时补追氮素化肥，在可进行操作的情况下进行叶面喷肥，以补给后期肥力的不足。
　　2.2 浇灌浆水
　　玉米在抽雄到乳熟期需水仍较多，如遇干早要及时灌溉。此期保证用水不仅可以提高结实率，而且能促进养分的运转，保证籽粒饱满，提高产量。
　　2.3 去雄
　　为保证花粒期养分的供应以及节省养分，常采用两种方法去雄：一是在玉米雄穗刚抽出又尚未散粉时及时隔行去雄，其目的是在保证花粉充足供应时，减少植株营养物质的消耗，使之集中于雌穗发育，同时增加上部的光照条件。另外一种是当玉米植株完全授粉后，即乳熟期时，将其全部雄穗抽掉，其目的是增加上部叶片的光合效率。
　　2.4 人工辅助授粉
　　人工辅助授粉是减少缺粒秃顶、增粒增产的有效措施，一般在开花盛期选晴天，在露水干后进行，可采用拉绳法进行。
　　2.5 防治病虫害
　　北方地区玉米后期的病害主要是大斑病和小斑病，应及时防治。
　　2.6 防止玉米倒伏
　　第一，选用抗倒伏品种。选用植株生长健壮、茎秆粗壮、高矮适中的杂交种。第二，合理密植。根据地力、栽培方式确定适宜的种植密度，保证有良好的通风透光条件，使玉米生长健壮，提高抗倒伏能力。第三，合理水肥管理。適时适量供应水分和养分，施肥、灌水不能过量，尤其是拔节期氮素不能过量。第四，加强培土。在玉米生育期间，尤其是拔节前期，要加强铲蹚管理，不但起到培土作用，还可促进根系发育，防止倒伏。
　　2.7 防止空秆和缺粒
　　空秆是指玉米植株未形成雌穗或虽有雌穗但无籽粒。缺粒是雌穗上没有形成籽粒，包括3种情况。一种是果穗一侧自基部到顶部整行没有籽粒；一种是缺粒在果穗上散乱分布；还有一种是果穗顶端的籽粒呈白色小粒，也称为秃尖。生产中防止空秆和缺粒的措施：第一，保证穗分化期的水肥条件，主要是满足雌、雄穗分化的养分供应，使两性器官分化正常，形成正常的花粉粒和花丝。第二，保证玉米开花期条件是保证正常授粉受精，提高结实率的重要措施。第三，在保证穗分化期光合作用所需的条件的情况下合理密植，制造充足的有机物质，使两性器官分化充分，保证正常授粉受精，提高结实率。第四，保证播种质量，做到一次播种出全苗。第五，选择品种时要选雌、雄花期相近的品种种植，保证穗期发育正常，使雌、雄两性正常发育，抽雄、吐丝及时，避免花丝抽得太长影响授粉，造成缺粒。