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核苷酸是生物体的一种重要组成成分.细胞增殖及其它一些生理过程都需要一定量的核苷酸,特别是在一些快速分裂的组织中,如淋巴组织和肠组织,它们都需要核苷酸以合成核酸。而复制一个DNA至少需要10^9个核苷酸分子(Roux,1973)。由于动物体内能合成核苷酸,长期以来核苷酸被认为是一种非必需营养素。