钾肥对茶叶和柑桔质量的影响

来源 :茶叶科学简报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lzl2008000
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研究证明,在土壤中氮肥过多的情况下,如果不提高钾肥、磷肥的施入量,茶叶质量就变差。钾肥能使茶叶中的鞣酸含量增加。氮和磷使得茶叶中鞣酸,浸出物和部分胡萝卜素的含量都减少。施入适量钾肥能把叶片中这些化合物的数量增加到在未施肥地 Studies have shown that in the case of excessive nitrogen in the soil, if you do not increase the amount of potash, phosphate fertilizer, tea quality will deteriorate. Potassium can make tea tannin content increased. Nitrogen and phosphorus reduce tannic acid, extract and partial carotene content in tea leaves. Applying an appropriate amount of potash fertilizer increased the amount of these compounds in the leaves to unirradiated land
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