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2007年5月17日本区接到报告8所幼儿园73名儿童因食用了上海某食品工业有限公司提供的肉松面包后引起腹痛、腹泻、发热、呕吐等临床症状。经卫生学、流行病学调查和实验室检查，证实这是一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒事件。现将调查过程报道如下：
一起由肠炎沙门菌所致食物中毒的实验室调查
【摘 要】
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2007年5月17日本区接到报告8所幼儿园73名儿童因食用了上海某食品工业有限公司提供的肉松面包后引起腹痛、腹泻、发热、呕吐等临床症状。经卫生学、流行病学调查和实验室检查
【机 构】
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上海虹口区疾病预防控制中心
【出 处】
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医学信息：下旬刊
【发表日期】
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2010年2期
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