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2006餐馆名店“十大畅销晋菜”
2006餐馆名店“十大畅销晋菜”
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhaofeng130
【摘 要】
:
酱烤羊腿,浓鸡汤小米烩辽参,苔怀养生鸡,羊肉小酥肉,王家小酥肉酸菜鱼唇,鱼头沾片子,
【机 构】
:
山西省烹饪协会
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
2007年6期
【关键词】
:
餐馆
烤羊腿
羊肉
酸菜鱼
鸡汤
小米
养生
鱼头
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酱烤羊腿,浓鸡汤小米烩辽参,苔怀养生鸡,羊肉小酥肉,王家小酥肉酸菜鱼唇,鱼头沾片子,
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民间对豆腐的评价极高,有“豆腐是穷人之肉”的美称。在现代社会中人们担心动物肉类脂肪和蛋白质给人带来动脉硬化及冠心病等麻烦,于是,豆制食品成了肉类食品的代用品。我们知道,豆腐中含有人体所需要的重要营养素——蛋白质。据分析,黄豆中含有蛋白质8.4 %,不但含量丰富,而且质地优良,易被消化吸收,又能参与人体组织的发育,促进儿童的健康成长。 除蛋白质外,豆腐中还含有植物性脂肪3 %,以及有糖类、维生素B
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壶中日月长——浅论紫砂壶“日月星”的造型设计和文化内涵
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为修复飞机TC2钛合金结构裂纹,应用YAG激光器进行了TC2钛合金的焊接实验。利用扫描电镜(SEM)和电子显微硬度仪分析了工艺参数对焊缝形貌和焊缝截面显微硬度的影响。结果表明:随着
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