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本文简述了方便面油炸过程与耗油的主要原因，提出了降低油耗的具体方法。
方便面耗油原因及降低油耗办法
【摘 要】
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本文简述了方便面油炸过程与耗油的主要原因，提出了降低油耗的具体方法。
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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1995年1期
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