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采用抑制型离子色谱法同时测定叶菜中的硝酸盐和亚硝酸盐的含量.色谱柱为lonpac ASl1柱,流动相为21mmol/L NaOH溶液,检测器为电导检测器(CD),流动相流速为1.0 mL/min.该方法简便、快捷,准确度和灵敏度高,NO2-和NO3-的回收率分别为97%~105%和95%~104%,相对标准偏差RSD<5.0%.同时考察了样品浸提时间对结果的影响.