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依据大蒜的生物学特性，选取宜阳县1959--2008年气温、降水和日照这3个对大蒜种植影响最大的气象因子，分析其变化特点。结果表明：气温升高、日照时数增多是宜阳县发展大蒜种植的有利因素。大蒜在宜阳县生长发育关键期温度适宜，蒜头发育期光照充足，花芽分化期水分充足，非常适宜大蒜的种植，并针对该地区幼苗冻害、膨大期旱害、生长期病害等情况提出对策。