【摘 要】
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对储藏过程、蒸煮米饭和米线以及未脱壳谷粒和糙米中敌敌畏、甲基毒死蝉、马拉硫磷、杀螺松、澳化物的残留水平进了研究。这些有机磷农药的浓度随作用时间降低，在试验结束时，15
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对储藏过程、蒸煮米饭和米线以及未脱壳谷粒和糙米中敌敌畏、甲基毒死蝉、马拉硫磷、杀螺松、澳化物的残留水平进了研究。这些有机磷农药的浓度随作用时间降低，在试验结束时，15．6％～28．6％存留于未脱壳的谷物（92天），0～35.4％存留于糙米（85天）。有机磷杀虫剂存在于粮
Residues levels of dichlorvos, methylotrophic, parathion-methyl, malathion, narcissus, and auricula are studied during storage, in steamed rice and rice noodles, in unshelled grains and brown rice. Concentrations of these organophosphorus pesticides decreased with time. At the end of the experiment, 15.6% -28.6% remained in un-shelled grains (92 days) and 0-35.4% remained in brown rice (85 days). Organophosphorus pesticides exist in food
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