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控制肾茶水提取液的投料量，在３０ｍｉｎ内浓缩至７０°Ｂｘ膏状物、制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物（１：１）调节到含水量２０％，挤压膨化。或添加１％～２％β—ＣＤ掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味，两者用于生产“保健茶”
肾茶开发利用的初步研究
【摘 要】
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控制肾茶水提取液的投料量，在３０ｍｉｎ内浓缩至７０°Ｂｘ膏状物、制固体饮料。肾茶粉和薏仁粉的混合物（１：１）调节到含水量２０％，挤压膨化。或添加１％～２％β—ＣＤ掩蔽肾茶粉的苦味与不良气味，两者用于生产“保健茶”
【机 构】
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云南省热带作物科学研究所
【出 处】
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云南热作科技
【发表日期】
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1998年03期
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