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含ｇｌｙＡ的基因工程菌所表达的ＳＨＭＴ可催化甲醛和甘氨酸特异地合成Ｌ－丝氨酸。对酶法合成的部分条件进行了优化，并根据甲醛滴定的原理，确定了通过检测ｐＨ变化控制甲醛流加速度的方案，最终的反应液中Ｌ－丝氨酸浓度达０．２ｍｏｌ／Ｌ。反应结束后的酶反应液中同时含有甘氨酸和丝氨酸，利用国产７１７树脂获得较为理想的分离效果，丝氨酸的收率达７７％，高效液相分析表明其中不含甘氨酸等杂质。