高温酷热后，接连烟雨绵绵，人体极易感受到外来湿邪的侵袭，湿热体质已经逐渐成为人群中常见的体质类型之一。湿热体质的人常出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降还有心头焦躁、头身困重、口渴恶心等反应，这期我们有请杭州市中医院副主任詹强为大家介绍两道适合湿热体质和痰湿体质的菜肴。
　　


　　金银丝瓜
　　


　　组成：金银花3克、丝瓜400克。
　　制法：1、丝瓜洗净，切成小段备用。
　　2、金银花用开水泡开备用。
　　3、油锅烧至六成熟下入丝瓜然后放入金银花。
　　4、把金银花药汁调好味，加入淀粉勾个芡，一起翻炒后出锅即可。
　　健康提示：
　　丝瓜是一种普通蔬菜，功效却很大。它有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜，筋络贯穿，类似人体的经络，借助老丝瓜之气能导引人体经络通畅、气血通顺。特别对于女性朋友，多吃丝瓜还可以调理月经不调。
　　小时候，等到丝瓜老了，摘完了，我们就剪断它的茎，用一个小瓶子接茎里流出来的水，这就叫“丝瓜汁水”，它还有“美人水”之称，因为丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素和增白皮肤的维生素C，对淡化斑块，洁白皮肤，有良好的效果。
　　金银花是清热解毒的良药。它甘寒清热而不伤胃。如果你有热毒疮痈、咽喉肿痛，大便干燥，小便不利，或者发斑、发疹，都可以用金银花来对付。金银花有个特质，它根系繁密发达，着地即能生根，生活力强，适应性广，又耐寒耐旱。它的特质也决定了它的特性。《本草纲目》中就论述了金银花特性具有“久服轻身、延年益寿”的功效。
　　这道菜性质比较寒凉，还是推荐给湿热体质和痰湿体质的朋友。
　　竹叶芦根茶
　　


　　组成：鲜芦根5克，淡竹叶3克。
　　制法：两味中药加水煎汤，煎液代茶饮。
　　健康提示：
　　过去人们常说一句老话，叫“夏饮芦根水，热用绿豆汤，百病不生更硬朗！”芦根，顾名思义就是芦苇的根。芦根埋在淤泥里，却出淤泥而不染，稍稍一洗就色白如藕，一节节剪开就可以下锅煮咸水来喝。
　　芦根水是一款能解暑清热除烦的饮品，能将热毒从小便里利出。淡竹叶能清毒热。二者煎煮出来的饮品，有股清香味，口味甘甜，很迎合现代人“回归自然”的心态。《本草纲目》中提到芦根：“热生津，除烦止渴，止呕、泻胃火，利二便”。
　　如果我们属于湿热体质或痰湿体质，内热重，引起了口舌生疮，牙龈肿痛，胃热口渴、口干口苦，胃胀而消化不良，小便色黄，可以尝试下，效果还是很不错的。还有小孩子发热，这也是一副退热良方！