【摘 要】
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<正> 从我国现有膳食结构的营养调查来看,居民钙摄入量普遍偏低,仅达每天推荐摄入量的50%左右。因此,钙缺乏症是较常见的营养性疾病。儿童时期生长发育旺盛,对钙的需要量较多
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<正> 从我国现有膳食结构的营养调查来看,居民钙摄入量普遍偏低,仅达每天推荐摄入量的50%左右。因此,钙缺乏症是较常见的营养性疾病。儿童时期生长发育旺盛,对钙的需要量较多,如果钙摄入量长期不足,并伴随蛋白质和维生素D缺乏,则可引起佝偻病。因为,维生素D具有促进钙的吸收,使钙沉积于骨骼的功效,可预防小儿佝偻病的发生。但最近的研究发现,人体所必需的一种氨基酸——赖氨酸,如果每日摄入量充足的话,可以增加肠道内钙的吸收。对成人的研究发现,赖氨酸具有预防及治疗骨质疏松症的作用。 "良药苦口利于病。"这句话成人是可以接受的,但对小儿
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