【摘 要】
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幼儿膳食搭配和营养均衡是幼儿园总务管理工作中需要加以特别重视的,应配备专门的营养师、卫生保健工作人员,通过研究、协调、配合,提供优质的营养膳食,为幼儿提供足够的身体
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幼儿膳食搭配和营养均衡是幼儿园总务管理工作中需要加以特别重视的,应配备专门的营养师、卫生保健工作人员,通过研究、协调、配合,提供优质的营养膳食,为幼儿提供足够的身体发育需要的营养,为保证幼儿的体质,促进幼儿的健康发育提供最佳的膳食组合。从幼儿的生理特点和饮食特点出发,对膳食进行合理的搭配,保证营养的均衡,保证幼儿营养膳食搭配和调整的目标的完成。
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