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综述了稻米蛋白的营养缺陷及改善方式,通过转基因技术获得的水稻需要进行的毒理学评价,以及转基因植株的基因漂流等问题。
转基因水稻的蛋白改良和毒理学评价
【摘 要】
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综述了稻米蛋白的营养缺陷及改善方式,通过转基因技术获得的水稻需要进行的毒理学评价,以及转基因植株的基因漂流等问题。
【机 构】
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淮阴师范学院江苏省环洪泽湖生态农业生物技术重点实验室
【出 处】
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中国稻米
【发表日期】
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2012年2期
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