论文部分内容阅读
主要对苜蓿挂面加工过程中的护绿技术进行了研究，得出结论：环糊精含量对挂面绿色持久性有显著影响；环糊精和醋酸锌的协同作用能获得颜色稳定且附着力强的苜蓿挂面；当环糊精添加量10％。苜蓿汁添加量15％，锌盐添加量0．25％，pH值8．0时，所得到的苜蓿挂面绿色为最佳。
苜蓿挂面加工中的护绿研究
【摘 要】
：
主要对苜蓿挂面加工过程中的护绿技术进行了研究，得出结论：环糊精含量对挂面绿色持久性有显著影响；环糊精和醋酸锌的协同作用能获得颜色稳定且附着力强的苜蓿挂面；当环糊精添加量
【机 构】
：
河南农业大学食品科学技术学院,漯河市食品工业学校
【出 处】
：
粮油加工
【发表日期】
：
2006年10期
其他文献
我国中大口径榴弹广泛采用分步压装药法,该方法装药效率高、质量好、稳定,但分步压装药机机电控制系统以继电器为控制主体,该机电系统存在控制过程不可靠、变品种变工艺适应
目的:探讨小儿腹泻病耳脉诊的临床疗效。方法:根据耳脉诊的特点将120例患儿分为寒性腹泻组和热性腹泻组。寒性腹泻组给予妈咪爱、蒙脱石散、哈日嘎布日-10、苏龙嘎-4汤;热性
德育渗透工作是当前教师教学的重点内容,要将立德树人的教学理念切实落实到日常的教学中,提升学生的品德修养。在美术教学中,美术欣赏作为重点教学内容和方向,对提升学生的艺
近年来，随着廊坊市经济社会的快速发展．廊坊地区在公路建设过程中．普遍采用水泥稳定粒料作为路面基层。水泥稳定碎石材料，具有强度高．承载力大．抗冻性好．良好的整体力学特性和稳定性
党的十九届五中全会胜利闭幕不久,习近平总书记到江苏视察时提出,要着力在改革创新、推动高质量发展上争当表率,在构建新发展格局上争做示范,在率先实现社会主义现代化上走在
关键筛孔通过率对路用性能影响因素研究关键筛孔通过率是级配设计的控制性指标，对沥青混合料的骨架组成结构和体积指标具有显著影响，本文研究4．75mm及0．075mm两个关键筛孔的通过
对决策矩阵进行了介绍,对决策矩阵的应用流程进行了分析。在空调产品概念选型阶段应用决策矩阵,不但可以缩短开发周期,提高设计效率,而且能够降低产晶成本,效果良好。
心力衰竭主要是由多种因素引起的心肌收缩和舒张功能变弱,继而出现呼吸不畅、心跳骤停等症状,甚至很可能导致猝死,本文主要基于养殖实际,就家畜心力衰竭的诊断和防治措施加以
"十三五"以来,江苏省南京市积极探索构建涉农资金统筹整合长效机制,不断加大涉农资金整合力度,持续推进高标准农田建设和市本级立项实施的耕地质量提升片区建设工作,取得显著
随着城市化进程的加快,少数民族地区基础设施逐步完善,交通条件的改善,多数藏族地区参与到城镇化的过程中来,与此同时当地聚落特色也因 此受到冲击。本文将以丹巴县中路乡为