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空心大麻球，又叫空心煎堆，成形圆润，大如排球，色泽金黄，吃到嘴里口感酥脆。由于其外皮极薄，中间空心，故食客们常常将它称为“气球”。
空心大麻球
【摘 要】
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空心大麻球，又叫空心煎堆，成形圆润，大如排球，色泽金黄，吃到嘴里口感酥脆。由于其外皮极薄，中间空心，故食客们常常将它称为“气球”。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2007年6期
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