【摘 要】
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风险分析对于食品质量管理而言具有极其重要的作用，而食品质量问题，又与人们的饮食安全与身体健康密切相关。在当前的食品质量管理及标准制定过程中，既要提高对食品质量安全问题思想认识，也要不断更新食品质量管理的办法，本文主要探究了风险分析这一管控手段对于食品质量管理的必要性，对食品安全风险分析的具体应用进行了归纳与整理，在此基础上提出了食品安全风险分析的相关建议。
【机 构】
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鄂尔多斯市政协专门委员会服务中心，内蒙古鄂尔多斯 017000
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风险分析对于食品质量管理而言具有极其重要的作用，而食品质量问题，又与人们的饮食安全与身体健康密切相关。在当前的食品质量管理及标准制定过程中，既要提高对食品质量安全问题思想认识，也要不断更新食品质量管理的办法，本文主要探究了风险分析这一管控手段对于食品质量管理的必要性，对食品安全风险分析的具体应用进行了归纳与整理，在此基础上提出了食品安全风险分析的相关建议。
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