【摘 要】
：
为研究蒸制后天麻红外干燥特性,采用红外干燥技术研究不同干燥温度（40、60、80℃）及不同天麻切块半径（0.8、1、1.2 cm）对天麻干燥特性及有效水分扩散系数的影响,并建立干燥动力学
【机 构】
：
食品科学与工程学院,齐鲁工业大学（山东省科学院）
【基金项目】
：
山东省三院联合基金项目(ZR2016YL006);山东省科学院先导专项;山东省泰山学者岗位专家支持项目
论文部分内容阅读
为研究蒸制后天麻红外干燥特性,采用红外干燥技术研究不同干燥温度（40、60、80℃）及不同天麻切块半径（0.8、1、1.2 cm）对天麻干燥特性及有效水分扩散系数的影响,并建立干燥动力学模型。结果表明,干燥温度越高,天麻块半径越小,干燥速率越快,天麻干燥过程主要为降速过程。通过对6种模型拟合分析,得出Page模型为最优模型,其决定系数R2值最大、卡方检验值χ2和均方根误差RMSE值最小,分别为0.9991、7.633×10-5和0.0011。通过Fick第二定律计算出有效水分扩散系数,其范围在1.9251×10-8～4.0528×10-8m2/s之间,天麻红外干燥活化能为17.1374 kJ/mol。该研究为天麻的采后加工及其综合利用提供了理论依据。
其他文献
目的对儿科门诊静脉留置针护理中应用健康教育的效果进行探讨。方法选择本院门诊2017年8月~2019年3月使用静脉留置针的患儿500例进行研究,并随机分为对照组和研究组各250例。
目的:系统评价分子靶向药物联合多西他赛和泼尼松治疗转移性去势抵抗性前列腺癌的疗效与安全性。方法:计算机检索Embase、Cochrane Library、PubMed、中国知网、万方数据库、
高校思想政治理论课(以下简称"思政课")建设是一个系统工程。要建设好这项系统工程,实现思政课的可持续发展,就必须坚持统筹兼顾的方法论原则,正确处理四个基本关系,即提高课
利用一元立木材积表计算蓄积量误差,一般是根据《数理统计原理》,计算出其标准差,以95%可靠性求算其误差。但由于此方法计算过程比较复杂,因此,在实际工作中一般不求算调查蓄
加强对领导干部的廉政教育,筑牢拒腐防变的思想道德防线,是从源头上预防和治理腐败的客观需要,也是贯彻落实从严治党方针的必要要求。加强党员干部廉政教育历来被我们企业领
网站、电子党务和网络党校建设等是网络时代党校党建的一项重要工作任务,在网络信息不断发展的背景下,对党校党建工作进行信息化建设和管理是一种发展的趋势,所以,首先要对党
本文围绕"校企合作办学"这条主线,从建立"订单班"、建立校外实训基地、共建生产性实训基地以及培养"双师型"教师四个方面对高职院校模具设计与制造专业校企合作进行了探索实
由于中英思维方式的差异,造成英汉两种语言表达方式上的不同。定语从句在英语表达中形式多样、灵活多变。翻译方法可归纳为定语化、谓语化、并列化、兼语化、连动化及状语化
滨水地区是城市中涉及管理和实施部门比较多、建设目标相对复合的地区。滨水地区规划设计容易强调滨水空间、水城关系等空间设计,但忽视防洪排涝、排水等工程领域的设计与创
文章以浙江省47所高职院校图书馆为研究对象,总结分析了浙江高职院校图书馆数字资源推广的各种模式,指出了这些推广模式存在的不足,并提出了优化推广模式及保障机制的措施,以